GREEN EDU LẦN ĐẦU TIÊN RA MẮT CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO BỨT PHÁ HIỆU SUẤT LÀM VIỆC

GREEN EDU LẦN ĐẦU TIÊN RA MẮT CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO BỨT PHÁ HIỆU SUẤT LÀM VIỆC

🌿 Đối tượng:

– Mọi đối tượng có mong muốn nâng cao kỹ năng làm việc của bản thân.

– Có tinh thần học hỏi và chủ động.

– Thoải mái kết nối, chia sẻ với mọi người.

– Tất cả mọi người có thể sắp xếp thời gian tham gia lớp tại Tp. Hồ Chí Minh.

– Không giới hạn độ tuổi, trình độ hay khả năng chi trả.

🌿 Bạn nhận được gì từ khóa học cộng đồng “Bứt phá hiệu suất làm việc”?

– Làm chủ 9 kỹ năng làm việc cần thiết nhất hiện nay.

– Đồng kiến tạo lộ trình học tập cho chính mình.

– Được hỗ trợ sâu sát bởi cộng đồng học tập năng động.

– Có cơ hội coaching (khai vấn) 1-1 với chuyên gia nhân sự về kế hoạch phát triển bản thân.

– Nhập vai, giải quyết tình huống và tham gia sáng tạo ngay trong lớp học.

– Học tập mọi lúc mọi nơi với các ứng dụng công nghệ được thiết kế chuyên biệt.

– Tiếp cận tài liệu học tập chất lượng, chắt lọc từ các tổ chức uy tín trên thế giới.

🌿 Bạn cần cam kết gì để được tham gia khóa học cộng đồng này?

– Cam kết tham gia đủ số buổi học: 12 buổi, gồm 10 lớp học + 2 buổi tổng kết. Thời lượng 2-3 tiếng/buổi.

– Hoàn thành các nhiệm vụ được giao đúng thời hạn.

– Lập kế hoạch hành động để áp dụng các kỹ năng đã học cho bản thân.

– Chủ động tham gia các hoạt động học tập và xây dựng bài học.

– Hoàn thành buổi bảo vệ cuối khoá.

🌿 Nội dung các chuyên đề:

1. Lập kế hoạch phát triển bản thân

2. Học cách học

3. Quản lý thời gian

4. Kỹ năng giao tiếp

5. Kỹ năng họp

6. Kỹ năng báo cáo

7. Kỹ năng làm việc nhóm

8. Kỹ năng tạo ảnh hưởng

9. Kỹ năng giải quyết vấn đề và ra quyết định

🌿 Giá trị của khóa học:

Để thiết kế và tổ chức khóa học này, Green Edu đã đầu tư nhiều thời gian và chi phí. Tuy nhiên, với mong muốn cùng đồng hành và phát triển nguồn nhân lực Việt Nam, chúng tôi sẽ trao tặng khóa học này như một món quà đến với bất kì ai trong cộng đồng.

Bên cạnh đó, để đảm bảo tính cam kết với khóa học, Green Edu yêu cầu các học viên trúng tuyển đặt cọc 1.000.000 VNĐ vào ngày khai giảng 01.02.2021. Green Edu cam kết sẽ trả lại số tiến cọc này khi bạn hoàn thành khóa học. (Nếu bạn đang gặp khó khăn tài chính và thật sự muốn trở thành một học viên, xin trình bày với chúng tôi trong đơn đăng ký.)

Timeline chương trình

ĐĂNG KÝ

Mọi thắc mắc về chương trình, xin vui lòng liên hệ với BTC: Trần Gia Ân – 0901 847 442

Hoặc theo dõi fanpage Green Edu để cập nhật các thông tin mới nhất từ chương trình.

LÀM NÔNG CẦN ĐÔNG MỚI SỐNG – NÔNG NGHIỆP CỘNG ĐỒNG & GREEN TALK 11 (PHẦN 2)

LÀM NÔNG CẦN ĐÔNG MỚI SỐNG – NÔNG NGHIỆP CỘNG ĐỒNG & GREEN TALK 11 (PHẦN 2)

Dù bạn là người sản xuất hay người tiêu dùng, chúng ta cần liên kết lại. [Green Talk 11] – “Làm nông cần đông mới sống” tổ chức tại Green Box Cafe – Đà Lạt và thôn Ma Đành – Tu Tra đã giới thiệu các mô hình hợp tác hiệu quả, các nguồn lực hỗ trợ sẵn sàng. Chương trình ngày 09.01.2020 là cơ hội để mọi người cùng chia sẻ, cùng đến thăm những người nông dân đang làm nông nghiệp bền vững bằng cả trái tim.

Chương trình vinh hạnh đón tiếp 4 vị khách mời – những người dành rất nhiều tâm huyết và thời gian cho Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam: TS. Nguyễn Bá Hùng – Phó Viện trưởng Viện Kinh tế Nông nghiệp Hữu cơ, chị Đinh Thị Hồng Phúc – Phó Giám Đốc Caritas Đà Lạt, chị Trịnh Thị Bình – Quản lý Vận hành ProCiFood và chị Huỳnh Thị Quốc Trị – Founder & CEO Dự án nông nghiệp cộng đồng Kadonfarm.

“CHẲNG BIẾT GÌ VỀ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ”

“Bác chẳng biết gì về nông nghiệp hữu cơ,” đó là chia sẻ của TS. Nguyễn Bá Hùng về những năm bác mới bắt đầu trang trại Organik Đà Lạt. Mọi thứ đều phải học dần dần, từ cách ủ phân, xuống giống đến phòng trừ sâu bệnh. Đặc biệt là phải học về khách hàng. Khi biết rõ đối tượng mình muốn phục vụ, mình sẽ tìm được đúng mô hình sản xuất.

Với bác Hùng, công việc của bác được tiếp xúc nhiều với cộng đồng người ngoại quốc tại Việt Nam. Bằng cách truy cập thông tin của các Đại sứ quán, Lãnh sự quán, bác ước tính được tại thời điểm năm 2004 có khoảng 72.000 gia đình người ngoại quốc sinh sống tại Việt Nam. Chỉ cần 60% trong số họ có quan tâm đến nông sản hữu cơ, vốn rất phổ biến ở các nước phương Tây, thì bác đã có tệp khách hàng với hơn 40.000 gia đình. Điều này giúp bác tự tin quy hoạch nông trại của mình.

Để khách hàng biết đến sản phẩm, bác đã tiếp cận những cộng đồng có sẵn. Chẳng hạn, một người bạn của bác vốn là một mục sư Canada tại Việt Nam, đã giúp phát những tờ bướm giới thiệu nông sản sau các buổi lễ nhà thờ. Bác cùng tìm đến các sự kiện của ILV (International Ladies in Vietnam – Hội Phụ nữ Quốc tế tại Việt Nam) để giới thiệu nông sản của mình đến với các bà nội trợ. Ngoài ra, nhóm khách hàng người Việt, có thu nhập cao và kiến thức dinh dưỡng đang công tác tại các trường học và bệnh viện cũng chiếm 3% tổng số khách hàng vào thời điểm đó.

TS. Nguyễn Bá Hùng, Phó Viện trưởng Viện Kinh tế Nông nghiệp Hữu cơ chia sẻ thân tình cùng người tham dự chương trình Green Talk 11 - “Làm nông cần đông mới sống”.
TS. Nguyễn Bá Hùng, Phó Viện trưởng Viện Kinh tế Nông nghiệp Hữu cơ chia sẻ thân tình cùng người tham dự
chương trình Green Talk 11 – “Làm nông cần đông mới sống”.

Không thế nào làm hữu cơ một mình

Mô hình Cộng đồng Hỗ trợ Nông nghiệp – CSA do bác Hùng triển khai thành công phần nào nhờ bác nỗ lực hết mình để đảm bảo sự ổn định và đa dạng của sản phẩm. Ngoài ra, bác còn ghi nhớ ngày sinh nhật của khách hàng và của từng thành viên gia đình để chúc mừng, đôi khi còn tặng kèm một chai rượu vang hữu cơ. Trên hết là phải giữ chữ tín.

Cũng chính những thập kỷ làm nông nghiệp hữu cơ mà bác nhận ra rằng, một người không thể nào làm hữu cơ một mình được. Đảm bảo tính ổn định và đa dạng của sản phẩm là rất khó khăn khi điều kiện trồng cần phụ thuộc vào hệ sinh thái tự nhiên. Trong khi đó, nếu mỗi người góp một tay, thì không chỉ rau ôn đới trồng tại Đà Lạt, rau gia vị trồng tại Bình Thuận, muối không tẩy sản xuất tại Phan Thiết, … đều có thể góp mặt trên bàn ăn gia đình.

Sau nhiều năm tư vấn cho các trang trại cá nhân lấy chứng nhận hữu cơ quốc tế, bác Hùng quyết định sẽ dành thời gian còn lại của tuổi già để lan tỏa những giá trị xã hội đến với nhiều người hơn. Bác chọn những dự án xây dựng vùng trồng đủ lớn để xuất khẩu, để nhiều người nông dân hơn có thể tham gia vào sản xuất không hóa chất. 

Ngoài chứng nhận hữu cơ, bác cũng nhìn nhận chứng nhận GlobalG.A.P. là một hình thức có khả năng nâng cao năng lực, nhận thức của người nông dân, bảo vệ quyền lợi cho người lao động. Việc tham gia vào nhóm sản xuất và được tập huấn sẽ giúp người nông dân có thêm những góc nhìn về hệ sinh thái, về mối liên hệ giữa mọi quyết định của mình trên đồng ruộng.

Vòng tròn chia sẻ trong tọa đàm Green Talk 11 - “Làm nông cần đông mới sống”.
Vòng tròn chia sẻ trong tọa đàm Green Talk 11 – “Làm nông cần đông mới sống”.

“LÀM NÔNG KHÔNG KHÓ”

Chị Huỳnh Thị Quốc Trị – người sáng lập dự án nông nghiệp cộng đồng Kadonfarm – chia sẻ về hành trình đến với nông nghiệp thuận tự nhiên của mình rất nhẹ nhàng. Sau 5 năm học về Phúc lợi Xã hội tại Nhật Bản, chị nắm được những kiến thức về nuôi trồng, về dinh dưỡng, cũng như cách triển khai mô hình tekkei – tức mô hình Cộng đồng Hỗ trợ Nông nghiệp bài bản đầu tiên trên thế giới, phát triển tại Nhật Bản từ những năm 1970s.

Quay trở về Việt Nam, chị tiếp tục theo nghiệp báo chí, đặc biệt là mảng công tác xã hội. Khi chị được mời đến Kađơn để đứng tên cho một trung tâm dạy nghề, chị được chứng kiến thực trạng phun xịt tràn lan tại Đơn Dương. Để chạy theo yêu cầu của siêu thị, ngay hôm trước khi vừa xịt thuốc cấm lên đậu cove, hôm sau người nông dân đã phải thu hoạch để xuất hàng. Chị ấp ủ góp sức mình vào việc mang đến một cách sản xuất tốt hơn cho người nông dân.

Khi tìm được một mảnh đất tại Đơn Dương, chị quyết định không tìm đến phân vi sinh, phân hữu cơ, hay xây nhà kính vì quá tốn kém. Người dân tộc ở đây vốn đã nghèo, sổ đỏ cầm trong ngân hàng, không thể trả lãi nếu đầu tư nhà kính. Chị bắt đầu đơn giản bằng cách gửi trồng một vài cây ăn trái tại vườn của bạn bè. Ngoài ra, chị bàn với vài nông dân cho mình thuê trồng thí điểm một luống trong vườn nhà họ.

Chị Huỳnh Thị Quốc Trị – Founder & CEO của Dự án nông nghiệp cộng đồng Kadonfarm,
chia sẻ trong tọa đàm Green Talk 11 – “Làm nông cần đông mới sống”.

“Em và cô cùng làm.”

Áp dụng kỹ thuật đúng và sử dụng giống bản địa có khả năng kháng sâu bệnh, chị Trị dần dần thuyết phục được nông dân trồng theo cách của mình. Có thể một, hai vụ đầu, luống rau của chị sản lượng không bằng được với người nông dân. Nhưng những vụ sau, trừ tiền phân thuốc, người nông dân thấy được rằng cách làm của chị có thể mang lại nhiều lợi ích hơn cho mình.

Chị Trị cũng là người đứng ra ký hợp đồng cung cấp sỉ cho các khu công nghiệp, các nhà máy lớn. Khi người công nhân được ăn rau sạch, khu công nghiệp, nhà máy đó cũng có thể giữ chân được nhân viên lâu hơn. Với những đơn hàng lớn này, chị ký hợp đồng nhỏ hơn với các hộ nông dân. Tất cả mọi thỏa thuận, thông tin đều được minh bạch giữa các bên – người nông dân, khách hàng, người trung gian là chị, và các kỹ sư nằm vùng. Khi có bất kỳ vấn đề nào được một bên phản ánh, dù là khi xuống giống hay khi xét nghiệm sản phẩm ngẫu nhiên, sự việc đều được làm rõ và giải quyết.

Điều quan trọng nhất, đối với chị Trị, là giáo dục cho khách hàng và cho nông hộ. Đối với khách hàng, những điều khoản của hợp đồng giúp họ hiểu rõ rằng họ đang tham gia vào việc đầu tư cho người nông dân thay đổi phương thức sản xuất, và chia sẻ rủi ro khi mùa vụ thất bát. Đối với người nông dân, chị Trị không chỉ hướng dẫn kỹ thuật, mà còn chia sẻ với họ cách đặt mục tiêu trong cuộc sống, cách tính toán thu chi để đưa họ ra khỏi vòng xoáy nợ nần.

Đoàn tham dự Green Talk 11 - “Làm nông cần đông mới sống” cùng lắng nghe câu chuyện của các mẹ tại vườn rau hữu cơ Tổ hợp tác IEM GÕH CHURU, thôn Ma Đành, xã Tu Tra, Lâm Đồng.
Đoàn tham dự Green Talk 11 – “Làm nông cần đông mới sống” cùng lắng nghe câu chuyện của các mẹ
tại vườn rau hữu cơ Tổ hợp tác IEM GÕH CHURU, thôn Ma Đành, xã Tu Tra, Lâm Đồng.

“AI SẼ LÀ NẠN NHÂN NẾU MÌNH GỌI HỌ ĐI SAI ĐƯỜNG?”

Đó là trăn trở của chị Đinh Thị Hồng Phúc vào những ngày đầu triển khai dự án nông nghiệp hữu cơ cho bà con dân tộc Churu tại thôn Ma Đành, xã Tu Tra, tỉnh Lâm Đồng. Từ những năm 2000, việc sử dụng phân, thuốc đã rất phổ biến tại Lâm Đồng. Không ai tin là không có phân, thuốc mà cây lớn được.

Từ khi tiếp cận cho đến khi hộ đầu tiên chịu xuống giống đã mất 6 tháng. Chỉ khi đưa các hộ xuống Sài Gòn tham dự chợ phiên Tâm Dân, bà con mới ồ lên. “Rau trồng như vậy mà bán được đến 40 nghìn một cân!” Từ đó họ mới mạnh dạn hơn với việc chuyển đổi canh tác.

Với chị Phúc, hành trình hữu cơ là hành trình cùng học, cùng thử, sai, rút kinh nghiệm với bà con. Khi kiến thức từ những ngày học nông nghiệp tại Hà Lan không áp dụng được với điều kiện khó khăn của bà con dân tộc, chị không quản ngại tìm về những người tiên phong trong nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam. Chị còn tham gia các hội nghị nông dân, các khóa đào tạo tại Campuchia, Philippines, … để học từng chút một.

Chị Đinh Thị Hồng Phúc, Phó Giám đốc Caritas Đà Lạt chia sẻ về những giải pháp cho người sản xuất và tiêu dùng nông sản hữu cơ
tại Green Talk 11 – “Làm nông cần đông mới sống”.

Nông nghiệp cộng đồng là hành trình bền bỉ

Dựa trên những tiêu chí và cách quản lý của Hệ thống Đảm bảo Cùng tham gia (Participatory Guarantee System, viết tắt là PGS), chị Phúc cùng Caritas Đà Lạt phát triển chứng nhận hữu cơ CFGS (Caritas Dalat Farmers’ Guarantee System). Ðây là cơ sở chứng nhận cho các nhóm nông dân sản xuất theo đúng quy trình từ giống, canh tác, nguyên vật liệu để cho ra sản phẩm an toàn. Mỗi nông dân trở thành một thanh tra viên cho nhóm của mình.

Thành quả từ nỗ lực của chị Phúc chính là niềm vui của các hộ nông dân. Sau hơn 3 năm chuyển đổi canh tác, tháng 9/2019, Tổ hợp tác IEM GÕH CHURU đạt được chứng nhận hữu cơ CFGS cho 14 hộ với tổng diện tích 11.000m2. Kể từ khi được chứng nhận CFGS thì bà con rất tự hào. Họ làm mọi việc có quy trình hơn, giúp nhau ghi chép hồ sơ, cùng góp ý cho nhau cải thiện kỹ thuật, không cần nhắc nhở như trước. 

Với mảnh vườn 500m2, mỗi tháng gia đình có thể thu được 2-3 triệu. Công làm mảnh vườn không nhiều. Ban ngày hai vợ chồng vẫn có thể đi làm công cà phê. Họ chỉ dành thêm chút thời gian chăm vườn vào lúc sáng sớm hay chiều muộn.

Đoàn tham dự Green Talk 11 - “Làm nông cần đông mới sống” được các nông hộ Churu, Tổ hợp tác IEM GÕH CHURU tiếp đón nồng hậu tại gian nhà vốn là nơi họp mặt định kỳ của nhóm trồng rau hữu cơ thôn Ma Đành.
Đoàn tham dự Green Talk 11 – “Làm nông cần đông mới sống” được các nông hộ Churu, Tổ hợp tác IEM GÕH CHURU tiếp đón nồng hậu tại gian nhà vốn là nơi họp mặt định kỳ của nhóm trồng rau hữu cơ thôn Ma Đành.

ĂN CÙNG, Ở CÙNG, ĐI SÁT VỚI NGƯỜI NÔNG DÂN

Đối với chị Trịnh Thị Bình, tháng 3 năm 2017 là một cột mốc của sự dấn thân. Khi đó, nhóm Câu Lạc Bộ Tâm Lý Hồn Việt và dự án ProCi (Professional Citizen – Công dân Chuyên nghiệp) nhận thấy rằng vấn đề thực phẩm bẩn đang tác động trực tiếp đến mọi gia đình. Chính chúng ta sẽ phải là những người góp phần giải quyết.

Chị Bình tình nguyện đảm nhiệm vai trò tìm nguồn cung thực phẩm và xây dựng hệ thống vận hành. Khi đến với các hộ gia đình Churu ở thôn Ma Đành, xã Tu Tra, chị và ProCi nhận thấy đây là một vùng đất rất phù hợp. Đất, nước chưa bị ô nhiễm nhiều. Các hộ gia đình cũng đang cải thiện được cuộc sống, kể cả về sức khỏe lẫn tinh thần, nhờ tham gia sản xuất không thuốc, giảm phân cùng Caritas Đà Lạt.  

Quá trình hình thành của Tổ hợp tác IEM GÕH CHURU và quy trình sản xuất CFGS (Caritas Dalat Farmers' Guarantee System).
Quá trình hình thành của Tổ hợp tác IEM GÕH CHURU và quy trình sản xuất CFGS (Caritas Dalat Farmers’ Guarantee System).

Dự án ProCi đứng ra làm bên phân phối cho nông sản không hóa chất. Do đó, nông sản cần được kiểm định chất lượng để xây dựng niềm tin nơi khách hàng. Qua tìm hiểu, ProCi cùng Caritas Đà Lạt hỗ trợ người nông dân ở mọi khâu, từ lập kế hoạch xuống giống, trồng hàng rào, đào kênh mương để chống tràn, giúp người dân khắc phục từng vấn đề nhỏ, và quan trọng nhất là động viên để họ vững tâm sản xuất không hóa chất.

Khi dự án ProCi phát triển, cung không đủ cầu, chị Bình cũng có tìm đến một số nông hộ đơn lẻ ở khu vực xung quanh và các tỉnh lân cận. Tuy nhiên, khi không có nhân lực giám sát thường xuyên, cũng không có đội nhóm để thanh tra, nhắc nhở lẫn nhau, các nông dân đơn lẻ này thường xuyên sai phạm. 

Chị Bình rút ra được rằng, để có thể kiên trì với việc sản xuất sạch trước rất nhiều cám dỗ từ thị trường, cần có bên thứ ba như các dự án, các tổ chức, để cùng ăn, cùng ở, đi sát với người nông dân. Người nông dân cũng cần được liên kết với nhau thành đội nhóm. Họ sẽ hỗ trợ nhau qua khó khăn và bảo ban nhau khi sai phạm.

TS. Nguyễn Bá Hùng – Phó Viện trưởng Viện Kinh tế Nông nghiệp Hữu cơ, chị Đinh Thị Hồng Phúc – Phó Giám Đốc Caritas Đà Lạt,
chị Trịnh Thị Bình – Quản lý Vận hành ProCiFood và chị Huỳnh Thị Quốc Trị – Founder & CEO Dự án nông nghiệp cộng đồng Kadonfarm
và chú Trần Huy Đường, Giám đốc Công ty Langbiang Farm cùng nhận những món quà nhỏ từ chương trình Green Talk 11
– “Làm nông cần đông mới sống”.

TẬN TÂM, CHÂN THẬT & TRUYỀN CẢM HỨNG

Các từ khóa đúc kết cảm nhận của người tham dự được chia sẻ trong vòng tròn cuối Tọa đàm Green Talk 11: “Làm nông cần đông mới sống”.

Tọa đàm Green Talk 11: “Làm nông cần đông mới sống” đã khép lại vào sáng ngày 09.01.2020 vừa qua với những nụ cười, những câu chuyện kết nối giữa hơn 30 anh chị và các bạn trẻ đã quan tâm đến nông nghiệp hữu cơ theo hướng cộng đồng. Đọng lại trong lòng mỗi người tham dự là những từ khóa như “tận tâm”, “chính trực”, “trung thực”, “đầy đủ”, … được chia sẻ trong vòng tròn cuối tọa đàm.

Green Talk 11 – “Làm nông cần đông mới sống” là cuộc hội ngộ của cả người sản xuất lẫn người tiêu dùng, và những người thuộc nhiều chuyên môn như công nghệ, tiếp thị, chế biến, v.v. Khi chúng ta làm tận tâm, hướng đến những giá trị bền vững nhất, tự nhiên nhất, mình dùng cái gì thì bán cho người khác cái đó, điều tốt sẽ đến. Đó là cảm nhận chung của toàn bộ thành viên tham dự chương trình.

Đoàn tham dự Green Talk 11 – “Làm nông cần đông mới sống” và các nông hộ dân tộc Churu tại vườn rau hữu cơ của
Tổ hợp tác IEM GÕH CHURU, thôn Ma Đành, xã Tu Tra, Lâm Đồng.

Để tìm hiểu thêm về chuyến đi thăm vùng trồng hữu cơ của các nông hộ dân tộc Churu vào buổi chiều của chương trình, mời bạn đón đọc phần 3 của series bài LÀM NÔNG CẦN ĐÔNG MỚI SỐNG – NÔNG NGHIỆP CỘNG ĐỒNG & GREEN TALK 11.

Hoặc suy ngẫm lại phần 1 – phần trình bày của đội ngũ Green Edu tại đây: https://greenedu.vn/lam-nong-can-dong-moi-song-nong-nghiep-cong-dong-green-talk-11/

LÀM NÔNG CẦN ĐÔNG MỚI SỐNG – NÔNG NGHIỆP CỘNG ĐỒNG & GREEN TALK 11 (PHẦN 2)

LÀM NÔNG CẦN ĐÔNG MỚI SỐNG – NÔNG NGHIỆP CỘNG ĐỒNG & GREEN TALK 11 (PHẦN 1)

Dù bạn là người sản xuất hay người tiêu dùng, chúng ta cần liên kết lại. [Green Talk 11] – “Làm nông cần đông mới sống” tổ chức tại Green Box Cafe – Đà Lạt và thôn Ma Đành – Tu Tra đã giới thiệu các mô hình hợp tác hiệu quả, các nguồn lực hỗ trợ sẵn sàng. Chương trình ngày 09.01.2020 là cơ hội để mọi người cùng chia sẻ, cùng đến thăm những người nông dân đang làm nông nghiệp bền vững bằng cả trái tim.

Chương trình vinh hạnh đón tiếp 4 vị khách mời – những người dành rất nhiều tâm huyết và thời gian cho Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam: TS. Nguyễn Bá Hùng – Phó Viện trưởng Viện Kinh tế Nông nghiệp Hữu cơ, chị Đinh Thị Hồng Phúc – Phó Giám Đốc Caritas Đà Lạt, chị Trịnh Thị Bình – Quản lý Vận hành ProCiFood và chị Huỳnh Thị Quốc Trị – Founder & CEO Dự án nông nghiệp cộng đồng Kadonfarm.

TỪ Ý NIỆM ĐẾN PHONG TRÀO: TỔNG QUAN VỀ LỊCH SỬ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ

Với rất nhiều hình thức canh tác như nông nghiệp sạch, nông lâm kết hợp, vườn rừng, an toàn, thuận tự nhiên, không hóa chất, thực hành tốt (G.A.P.), … đội ngũ Green Edu tạm sử dụng từ “nông nghiệp hữu cơ” như một danh từ chung. Đây là một danh từ đã tìm được sự đồng thuận giữa nhiều bên trên toàn thế giới. “Hữu cơ” cũng là một khái niệm có nhiều dữ liệu để làm cơ sở cho những nhận định về một phong trào nông nghiệp bền vững nói chung.

Từ những ý niệm đơn lẻ của mỗi người, rằng một nền nông nghiệp bền vững cần “tôn trọng hệ sinh thái, tạo hóa và thiên nhiên”, cần “lâu dài”, cần “chăm sóc đất”, làm thế nào để phong trào nông nghiệp hữu cơ phát triển mạnh mẽ như hiện tại, tăng trưởng 546% trong hai thập niên vừa qua? 

Có ít nhất 4 yếu tố góp phần củng cố cho phong trào đó. 

  • Thứ nhất, đã có những biến chuyển trong tâm thức xã hội, tiêu biểu là những phong trào Cải cách Đời sống và Cải cách Thực phẩm tại Đức, Mỹ, … vào cuối thế kỷ 19, phong trào phản đối chiến tranh Việt Nam và thảm họa môi trường sau cuốn sách Mùa xuân im lặng tại Mỹ vào những năm 1960s, … 
  • Thứ hai, nhận thức của cơ sở khoa học về tầm quan trọng hệ sinh thái ngày càng được củng cố, đơn cử như những số liệu về sự suy thoái đất và năng suất sau cuộc Cách mạng Xanh, những phát hiện của ngành vi sinh, sinh học đất và dinh dưỡng, những thí nghiệm trên các mô hình hữu cơ, … 
  • Nhiều hình thức canh tác bền vững và biện pháp sinh học cũng đã được phát minh, thí điểm và lan rộng, ví dụ như Biodynamic, canh tác vĩnh cửu, … 
  • Cuối cùng là sự hình thành của một môi trường hỗ trợ, với nhiều khía cạnh. Trong đó, các quy ước và chính sách rõ ràng khuyến khích tính minh bạch trong mọi khâu sản xuất và tiêu thụ

PHÁT TRIỂN CỘNG ĐỒNG NGƯỜI SẢN XUẤT

Tại Việt Nam, chỉ 0,87% diện tích đất nông nghiệp đang được canh tác hữu cơ. Người nông dân và người tiêu dùng hướng đến nông sản được sản xuất theo hướng hữu cơ gặp nhau ở một điểm chung. Đó chính là: gặp khó ở nhiều khâu – từ đảm bảo chất lượng và sản lượng, đến phân phối và xây dựng lòng tin.

Để giải quyết những khó khăn đó, chúng ta cần liên kết lại. Người sản xuất có thể cùng nhau lập ra các nhóm cùng sở thích, các tổ hợp tác, hay các hợp tác xã (HTX), v.v., Các hình thức liên kết này có tiềm năng nhận được rất nhiều hỗ trợ từ chính phủ và các tổ chức phi chính phủ.

Đơn cử như HTX Yến Dương, hình thành từ Chương trình 30A (thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững 2016 – 2020). Liên nhóm HTX Rau hữu cơ Thanh Xuân, hình thành từ Chương trình “Phát triển khung sản xuất và thị trường cho nông nghiệp hữu cơ Việt Nam” của tổ chức ADDA cũng là một trường hợp thành công. Để đời sống của nông hộ được cải thiện, mọi nguồn lực đều cần được tận dụng. Năng lực, nguồn vốn và đầu ra đều được hỗ trợ.

Người tham dự hào hứng tham gia chương trình Green Talk 11 - “Làm nông cần đông mới sống”.
Người tham dự hào hứng tham gia chương trình Green Talk 11 – “Làm nông cần đông mới sống”.

XÂY DỰNG CỘNG ĐỒNG NGƯỜI TIÊU DÙNG NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ

Người tiêu dùng hoàn toàn có thể góp phần vào một nền nông nghiệp bền vững bằng cách liên kết với nhau để gầy dựng những nhóm mua chung, bếp ăn hay cơ sở chế biến nhỏ, cùng thành lập những câu lạc bộ, hiệp hội, vườn cộng đồng, tổ chức chợ phiên, … Đặc biệt, mô hình Cộng đồng Hỗ trợ Nông nghiệp có thể thúc đẩy nông nghiệp bền vững. Mô hình Cộng đồng Hỗ trợ Nông nghiệp thường được biết đến với tên tiếng Anh là Community Supported Agriculture (CSA).

Cộng đồng Hỗ trợ Nông nghiệp – CSA là một mô hình sản xuất và phân phối thực phẩm dựa trên kết nối trực tiếp giữa người nông dân và người tiêu dùng. Rủi ro, trách nhiệm và thành quả của hoạt động canh tác sẽ được chia sẻ thông qua các thỏa thuận dài hạn. Để có thể triển khai thành công các hình thức khác nhau của mô hình Cộng đồng Hỗ trợ Nông nghiệp – CSA, người sản xuất cần đảm bảo sản lượng, sự đa dạng, quản lý tài chính chặt chẽ và chăm chút cho mối quan hệ với khách hàng.

Bạn đọc có thể xem thêm về CSA qua video đã được Việt hóa bởi đội ngũ Green Edu: https://www.youtube.com/watch?v=N4bItFeQEMU&t=1s

Các nhóm chuyên tâm thảo luận trong chương trình Green Talk 11 - “Làm nông cần đông mới sống”.
Các nhóm chuyên tâm thảo luận trong chương trình Green Talk 11 – “Làm nông cần đông mới sống”.

Mời bạn tiếp tục đón xem buổi tọa đàm – giao lưu với các khách mời của chương trình [Green Talk 11] – LÀM NÔNG CẦN ĐÔNG MỚI SỐNG trong phần 2 tại đây: https://greenedu.vn/lam-nong-can-dong-moi-song-nong-nghiep-cong-dong-green-talk-11-phan-2/

[Green Talk 11] – LÀM NÔNG CẦN ĐÔNG MỚI SỐNG

[Green Talk 11] – LÀM NÔNG CẦN ĐÔNG MỚI SỐNG

Chỉ có 0,87% diện tích đất được canh tác theo hướng nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam vào năm 2018, trong khi có đến 50% người tiêu dùng thành thị đồng ý rằng chất lượng của nông sản hữu cơ xứng đáng với giá tiền.* Cùng với nhiều ưu đãi từ khí hậu và hệ sinh thái, tiềm năng phát triển nông nghiệp hữu cơ vẫn còn rất lớn.

Tuy nhiên, canh tác nông nghiệp hữu cơ có thể nào bền vững nếu không có SỰ KẾT NỐI của những người cùng tâm huyết? Liệu sau bao tháng ngày đầu tư tiền bạc và công sức, những sản phẩm nông nghiệp không hóa chất có được SỰ ỦNG HỘ mạnh mẽ từ người tiêu dùng? Và nếu chỉ có người tiêu dùng đồng hành cùng nhà sản xuất, nông nghiệp hữu cơ có tạo ra TÁC ĐỘNG LỚN đến xã hội?

Nhân một ngày đầu năm mới, mời bạn đến Đà Lạt, ngồi lại với chúng tôi để giao lưu với những người đã và đang sống với nông nghiệp không hóa chất trong chương trình Green Talk số 11 – LÀM NÔNG CẦN ĐÔNG MỚI SỐNG. Những gì chúng ta cùng chia sẻ chắc chắn sẽ tạo nên sức mạnh và hành động cho một nền nông nghiệp bền vững.

*Số liệu từ IFOAM và FiBL năm 2019, và Kantar Vietnam Insight Handbook năm 2020.

—————————–

THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH

🌿 Thành phần khách mời (dự kiến):

TS. Nguyễn Bá Hùng – Phó Viện trưởng Viện Kinh tế Nông nghiệp Hữu cơ

Chị Đinh Thị Hồng Phúc – Phó Giám Đốc Caritas Đà Lạt 

Đại diện dự án Proci – Lương tâm sạch thực phẩm sạch

🌿 Thời gian: 08:00 – 17:00, thứ Bảy ngày 09/01/2021

🌿 Địa điểm: Thành phố Đà Lạt & Mô hình vườn rau ở Tu Tra (Lâm Đồng)

🌿 Đối tượng tham gia: Cộng đồng quan tâm tìm hiểu nông nghiệp hữu cơ theo hướng cộng đồng (người tiêu dùng, người sản xuất, kỹ sư nông nghiệp,…)

🌿 Nội dung chương trình: 

BUỔI SÁNG

08:00 – 09:30: Hoạt động đầu giờ & Phần trình bày của đội ngũ Green Edu:  

+ Tổng quan về phong trào nông nghiệp hữu cơ

+ Phát triển cộng đồng người sản xuất dựa trên nguồn lực trong nước và quốc tế

+ Xây dựng cộng đồng người tiêu dùng: Các điều kiện để triển khai thành công

+ Trường hợp điển hình: Mô hình Hệ thống Đảm bảo Cùng tham gia CFGS & Mô hình Công dân Chuyên nghiệp Proci

09:30 – 09:45: Nghỉ giải lao

09:45 – 11:45: Tọa đàm “Làm nông cần đông mới sống” cùng các khách mời.

BUỔI CHIỀU (Dành cho người đăng ký tham quan mô hình thực tế)

13:00 – 14:00: Di chuyển từ Đà Lạt – Đơn Dương 

14:00 – 16:00: Tham quan vườn rau của bà con ở thôn Ma Đành, xã Tu Tra, Đơn Dương, Lâm Đồng.

16:00 – 17:00: Di chuyển Đơn Dương – Đà Lạt

(Chương trình buổi chiều sẽ được dời lại nếu không đủ 15 người tham gia)

🌿 Phí tham dự:

Buổi sáng: 100.000 VND/người (Chi phí bao gồm: công tác chuẩn bị, tài liệu và tea break)

Buổi chiều: 150.000 VND/người (Đã bao gồm phương tiện đi lại)

Anh chị vui lòng đăng ký tham dự qua link và chuyển khoản để BTC sắp xếp chỗ ngồi phù hợp.

🌿 Link đăng ký: https://bit.ly/dangkyGT11

🌿 Link sự kiện: https://fb.me/e/FN7PU8LY

🌿 Thông tin chuyển khoản:

Chủ tài khoản: TRẦN GIA ÂN

Số tài khoản: 8735467

Ngân hàng: ACB – Phòng giao dịch Phú Mỹ (TP.Hồ Chí Minh)

Nội dung chuyển khoản: Tên_Số điện thoại_GT11 (Ví dụ: Trần Gia  Ân_0901847442_GT11)

🌿 Lưu ý:

Để đảm bảo an toàn cho những người tham dự, anh/chị vui lòng khai báo y tế, đo thân nhiệt khi check in và mang khẩu trang trong suốt quá trình diễn ra sự kiện.

Mọi thắc mắc về chương trình, xin vui lòng liên hệ với BTC: Trần Gia Ân – 0901 847 442 

Theo dõi những tin tức mới nhất về chương trình trên fanpage: www.facebook.com/greenedu.vn/

——————————–

Green Talk là chuỗi sự kiện do đội ngũ Cộng sự Chuỗi giá trị (VCA) thuộc Green Edu tổ chức, nhằm thay đổi và nâng cao nhận thức của người trẻ về nông nghiệp. Đồng thời, chương trình cũng kết nối và chia sẻ kiến thức đến những người đam mê nông nghiệp.

SIÊU TẬP TRUNG – BOOK SHARING @DẾ MÈN HUB

SIÊU TẬP TRUNG – BOOK SHARING @DẾ MÈN HUB

Bạn có biết, chúng ta chỉ có thể tập trung làm việc khoảng 40 giây trước màn hình máy tính trước khi bị phân tán tư tưởng? Và phải mất 22 phút thì não mới có thể tập trung trở lại? Trong buổi Book Sharing ngày 25/12 tại văn phòng 15 Tú Xương, chị Hồng Nhung đến từ Green Edu đã chia sẻ 4 bước để tập trung cao độ từ quyển sách Siêu tập trung, một tác phẩm của chuyên gia nghiên cứu về năng suất làm việc Chris Bailey.

Tại sao chúng ta cần phải tập trung? Không chỉ đơn thuần là tăng hiệu quả công việc hay giúp giảm stress, tập trung là tiền đề của một cuộc sống hạnh phúc. Khi chú ý vào từng miếng ăn, chúng ta ăn ít hơn, nhai kỹ hơn và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Khi dành toàn bộ sự chú tâm của mình vào một cuộc trò chuyện, chúng ta nhận ra những điều mới mẻ về chính mình và người khác.

4 bước để tập trung cao độ:

Trong nửa đầu của quyển sách Siêu tập trung, Chris Bailey chỉ rõ rằng hầu hết mọi người đều đang phung phí thời gian của mình vào những đầu việc hấp dẫn nhưng vô bổ như lướt web, nói chuyện,… và tránh né các nhiệm vụ có ích nhưng không hấp dẫn bằng như họp nhóm, tính toán ngân sách,…

Phân loại công việc theo độ hấp dẫn và có lợi ích. Nguồn: Phần chia sẻ sách Siêu tập trung (Chris Bailey) tại Dế Mèn Hub @demenhub.
Phân loại công việc theo độ hấp dẫn và có lợi ích. Nguồn: Phần chia sẻ sách Siêu tập trung (Chris Bailey) tại Dế Mèn Hub.

Vậy, làm thế nào để đạt được trạng thái siêu tập trung? Chúng ta có thể áp dụng 4 bước sau đây:

1. Xác định công việc: Chọn một việc có lợi và có ý nghĩa nhất để chiếm lĩnh toàn bộ sự chú ý của mình.

2. Loại bỏ các yếu tố xao lãng: Từ điện thoại, giấy tờ không liên quan, đồ ăn vặt, cho tới các nguy cơ như cốc nước không có nắp, bạn cần loại bỏ tất cả.

3. Chọn một khung thời gian (khoảng 25 phút): Tập trung tối đa vào công việc phù hợp với khung thời gian đã chọn.

4. Nhận thức sự xao lãng và kéo sự tập trung trở lại công việc: Nhận thức và chế ngự các sự xao lãng.

Ứng phó với các nguồn gây xao nhãng

Phân loại các nguồn gây xao nhãng  và cách ứng phó. Nguồn: Phần chia sẻ sách Siêu tập trung (Chris Bailey) tại Dế Mèn Hub.
Phân loại các nguồn gây xao nhãng và cách ứng phó. Nguồn: Phần chia sẻ sách Siêu tập trung (Chris Bailey) tại Dế Mèn Hub.

Với bước cuối cùng, “Nhận thức sự xao lãng và kéo sự tập trung trở lại công việc”, Hồng Nhung lựa chọn ba “kẻ cắp thời gian” và gợi ý các cách ứng phó như sau:

Đối với điện thoại của mình, chúng ta có thể tắt thông báo hoặc xóa bớt các ứng dụng, bật chế độ máy bay, không sử dụng điện thoại quá nhiều lúc rảnh, và thậm chí mua thêm 1 điện thoại dành riêng cho các việc dễ gây “phân tâm” và cất nó đi khi cần tập trung.

Đối với email, chúng ta cần giới hạn số lần, thời gian kiểm tra email, thiết lập những ngày “không email” nếu có thể, và nếu cần trả lời email, chỉ tập trung cao độ để trả lời những email quan trọng, và giới hạn phần trả lời dưới 5 câu. Nếu phải viết dài hơn 5 câu, hãy gọi điện thoại.

Đối với các cuộc họp, chúng ta cần quyết đoán để không tham gia các cuộc họp không đưa ra vấn đề cụ thể, luôn cân nhắc khi tham gia các cuộc họp định kỳ, yêu cầu có danh sách người họp và nếu cần dự những cuộc họp quan trọng, hãy chú ý tập trung cao độ.

Hơn bao giờ hết, bộ não tiền sử của con người phải đối mặt với muôn vàn sự chèo kéo hấp dẫn từ môi trường xung quanh. Chính vì thời gian và khả năng tập trung của con người là có giới hạn, chúng ta cần thiết kế và bảo vệ không gian của chính mình, cả bên ngoài lẫn trong tâm trí.


Sau phần chia sẻ sách trên, các nhân sự tại 15 Tú Xương đã thực hành 2 bài tập sau:

1) Pomodoro 25 phút: Mỗi nhân sự sẽ chọn 1 đầu việc có thể hoàn thành trong 25 phút, và thực hành gác lại điện thoại, tắt các tab không cần thiết trên màn hình, tập trung hoàn toàn vào công việc. Sau 25 phút, đa số mọi người chia sẻ rằng hiệu quả làm việc và độ tập trung cao hơn so với mức thông thường, áp lực trên bản thân cũng cao hơn, và cảm thấy có động lực hơn khi tất cả mọi người chung quanh đều im lặng và tập trung làm việc.

2) Một giờ im lặng mỗi ngày: Tại văn phòng, mọi người sẽ thí điểm chọn một giờ (15h – 16h) hằng ngày làm giờ im lặng. Điều này sẽ tạo điều kiện cho sự tập trung và nâng cao hiệu suất cá nhân.


Mong rằng phần chia sẻ trên đã mang lại một số thông tin hữu ích để bạn cải thiện sự tập trung của chính mình. Nếu bạn là một người tiếp thu kiến thức bằng cách nghe dễ hơn là cách đọc, hãy theo dõi phần nói chuyện của Chris Bailey tại TedTalkTalks At Google. Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm về Siêu tập trung qua bài viết của Nhịp cầu đầu tư hoặc bản tóm tắt (tiếng Anh) của Thomas Frank. /.

ÂM NHẠC CẢM HÓA CỘNG ĐỒNG – MUSIC SHARING @Dế Mèn Hub

ÂM NHẠC CẢM HÓA CỘNG ĐỒNG – MUSIC SHARING @Dế Mèn Hub

Các loại hình âm nhạc

Trong nhiều thể loại âm nhạc như dân ca (folk), blues hay jazz, tiếng hát không chỉ là tiếng lòng của người nghệ sĩ, mà còn là của cả cộng đồng mà người nghệ sĩ đó thuộc về. Đơn cử như blues – loại hình âm nhạc xuất hiện vào cuối thế kỷ 19. Sau Tuyên ngôn Giải phóng Nô lệ năm 1863, sự phát triển của dòng nhạc blues song hành cùng sự tự do và cá nhân hóa của cộng đồng người gốc Phi tại Mỹ. Bắt nguồn từ những tiếng gọi cảm thán và lời đáp lại giữa trưa nắng gắt trên đồng ruộng, lời hát của blues thường gợi lên một thế giới thực tế khắc nghiệt: một tình yêu đã mất, sự tàn ác của các sĩ quan cảnh sát, sự áp bức dưới bàn tay của những người da trắng, v.v.

Đến với các loại hình âm nhạc hàn lâm hơn như Broadway và opera, người nghệ sĩ phải đáp ứng những đòi hỏi khắt khe cả về kỹ thuật thanh nhạc lẫn thể lực. Thông điệp của buổi biểu diễn không còn chỉ gói gọn trong một đoạn điệp khúc, mà sẽ được truyền tải qua toàn bộ những chiều kích không gian và thời gian mà khán giả là một phần trong đó. 

Trong những năm gần đây, nhiều nghệ sĩ hàn lâm đã hướng đến việc chuyển tải các vấn đề xã hội qua tác phẩm của mình. Một ví dụ điển hình là vở opera “Inheritance” – “Gia sản”, sản xuất bởi Susan Narucki. Thông qua câu chuyện của Sarah Winchester, người thừa kế gia tài của hãng súng trường Winchester và cũng là người bị ám ảnh bởi linh hồn của những người bị giết bởi những cây súng đó, vở opera khơi dậy một cái nhìn sâu sắc về những cuộc xả súng tại các trường học trên khắp nước Mỹ.

Tiềm năng của giáo dục nghệ thuật

Tại Hàn Quốc, với nhận thức rõ ràng rằng cảm thụ nghệ thuật là cần thiết để nâng cao mức độ hài lòng với cuộc sống trong mọi tầng lớp nhân dân, cũng như để góp phần giải quyết các xung đột văn hóa trong xã hội, chính phủ Hàn Quốc đã lấy chính sách “Hàn Quốc sáng tạo” làm đường lối phát triển văn hóa của đất nước trong suốt thế kỷ 21. 

Không chỉ trợ cấp cho các tổ chức nghệ thuật và nghệ sĩ, Hàn Quốc còn đầu tư mạnh mẽ cho giáo dục nhằm phát triển một thế hệ khán giả quốc dân biết cảm thụ nghệ thuật. Chỉ riêng năm 2005, chính phủ đã chi 30 triệu đô la Mỹ cho việc nghiên cứu, thực hiện và đánh giá các dự án giáo dục văn hóa nghệ thuật và các hoạt động hỗ trợ. Con số này tiếp tục tăng trong những năm tiếp theo.

Nhờ vậy, âm nhạc và điện ảnh Hàn Quốc phát triển mạnh mẽ, góp phần phản ánh những vấn đề nhức nhối của xã hội. Bộ phim Cart (2014) của đạo diễn Boo Ji-young lấy cảm hứng từ sự kiện sa thải hàng loạt những nhân viên thời vụ của chuỗi siêu thị Homeover năm 2007. Ca khúc “Crying out” trong bộ phim chính là câu chuyện của một xã hội nhắm mắt làm ngơ trước sự bóc lột và cưỡng bách của những người lao động.

Ca khúc “Crying out” trong bộ phim Cart (2014) chính là câu chuyện của một xã hội nhắm mắt làm ngơ trước sự bóc lột và cưỡng bách của những người lao động.

Âm nhạc không chỉ có thể kêu gọi hành động vì những người yếu thế trong xã hội, nó còn có thể biểu dương những giá trị tốt đẹp của con người. Bài hát “Mother to Daughter” – “Lời mẹ gửi con gái” đã chạm đến đông đảo khán giả không chỉ ở Hàn Quốc mà còn ở Việt Nam. Bài hát là nỗi lòng người mẹ trước những điều không thể phân định rõ đúng sai khi nuôi dạy con nên người.

Bài hát “Mother to Daughter” – “Lời mẹ gửi con gái” là nỗi lòng người mẹ trước những điều không thể phân định rõ đúng sai khi nuôi dạy con nên người.

Tại Việt Nam, một trong những dự án âm nhạc có ý nghĩa xã hội gần đây là dự án “Let The Arts Speak”. Trong đêm nhạc ngày 29/11/2020, The Mai House Philharmonic đã quyết định tìm đến những nghệ sĩ khuyết tật với hoàn cảnh đặc biệt tại Sài Gòn và mang họ lên sân khấu lớn, để họ được toả sáng và đồng thời nuôi dưỡng tinh thần đam mê nghệ thuật.

Giớii thiệu dự án âm nhạc “Let The Arts Speak” hợp tác giữa The Mai House Philharmonic và những nghệ sĩ khuyết tật tại Sài Gòn.

Hãy thử một lần đắm mình vào một trải nghiệm âm nhạc có ý nghĩa cộng đồng. Rất có thể con người cũ bên trong bạn, định hình bởi những ranh giới về ngôn ngữ, chủng tộc hay quá khứ, sẽ được cảm hóa đủ để chuyển mình.

CANH TÁC HỮU CƠ SONG HÀNH CÙNG CÔNG NGHỆ

CANH TÁC HỮU CƠ SONG HÀNH CÙNG CÔNG NGHỆ

Với sự phát triển vũ bão của khoa học công nghệ, đặc biệt là cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4, nông nghiệp hữu cơ sẽ tiếp nhận những thay đổi đó như thế nào? Liệu canh tác hữu cơ có thể song hành cùng công nghệ?

Canh tác hữu cơ cố gắng hài hòa với thiên nhiên nhất có thể, trong khi khoa học – công nghệ lại như chứa đựng ý nghĩa về sự can thiệp của con người. Tuy nhiên, trên thực tế, cả việc canh tác hữu cơ và ứng dụng khoa học công nghệ đều có thể hướng tới một mục tiêu chung là đem đến nguồn thực phẩm giá trị cho con người và hạn chế tối đa tác động tiêu cực tới thiên nhiên.

Nền tảng của nông nghiệp hữu cơ

Theo định nghĩa của Tổ chức Nông nghiệp hữu cơ Quốc tế (IFOAM), “Nông nghiệp hữu cơ là một hệ thống sản xuất duy trì sức khỏe của đất, hệ sinh thái và con người. Nó dựa vào các quá trình sinh thái, sự đa dạng sinh học và những chu trình thích ứng với điều kiện địa phương, thay vì sử dụng nguồn đầu vào có thể gây ra những ảnh hưởng bất lợi.”

Nông nghiệp hữu cơ kết hợp các phương thức truyền thống với những đổi mới khoa học và công nghệ để mang lại lợi ích cho môi trường chung, thúc đẩy các mối quan hệ công bằng và nâng cao chất lượng sống cho tất cả những thành phần tham gia” [1].

Bốn nguyên tắc căn bản của nông nghiệp hữu cơ: Sức khỏe, Sinh thái, Công bằng, Cẩn trọng. Canh tac huu co.
Bốn nguyên tắc căn bản của nông nghiệp hữu cơ (Nguồn:https://codas.vn/)

Việc xây dựng bộ tiêu chuẩn, các quy tắc hữu cơ được tiến hành dựa trên 4 nguyên tắc căn bản bao gồm: Sức khỏe, Sinh thái, Cân bằng và Cẩn trọng. Với nguyên tắc về Sức khỏe (Principle of Health), nông nghiệp hữu cơ cần duy trì và nâng cao sức khỏe của đất, thực vật, động vật, con người và hành tinh như một thể thống nhất không tách rời. Nguyên tắc Sinh thái (Principle of Ecology) yêu cầu nông nghiệp hữu cơ cần tồn tại và phát triển song hành cùng các thành phần của hệ sinh thái, cần canh tác dựa trên các hệ thống và chu trình tự nhiên. 

Ở nguyên tắc Cân bằng (Principle of Fairness), nông nghiệp hữu cơ cần xây dựng dựa trên các mối quan hệ đảm bảo sự công bằng với môi trường chung cũng như cơ hội sống của tất cả các loài sinh vật. Cuối cùng là nguyên tắc Cẩn trọng (Principle of Care), nông nghiệp hữu cơ cần được quản lý theo hướng phòng ngừa một cách có trách nhiệm, nhằm bảo vệ môi trường cũng như sức khỏe, hạnh phúc của các thế hệ hiện tại và tương lai 2.

Canh tác hữu cơ trước công nghệ mới

Canh tác hữu cơ thực tế không hề xa lạ với nông dân Việt Nam, bởi việc sử dụng phân chuồng, phân xanh trong nông nghiệp đã là một tập quán canh tác từ bao thế hệ. Tuy nhiên, trước sức ép về mặt dân số, người nông dân quyết định thâm canh nhằm tăng năng suất cũng như chất lượng cây trồng. Việc sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất kích thích sinh học, … dần vượt ngưỡng an toàn cho con người và thiên nhiên.

Hiện nay, nhu cầu về nguồn thực phẩm sạch, an toàn và thân thiện với môi trường ngày càng tăng, đặc biệt là khi thu nhập và ý thức của người dân càng phát triển. Đây chính là cơ hội cho ngành nông nghiệp hữu cơ Việt Nam. Thị trường xuất khẩu cũng ngày càng tăng nhu cầu về các sản phẩm rau hữu cơ, rau quả an toàn. Đó cũng là động lực cho nông nghiệp hữu cơ phát triển.

Người nông dân canh tác truyền thống trên đồng ruộng với tiềm năng canh tác hữu cơ
Người nông dân canh tác trên đồng ruộng (Nguồn: fao.org)

Tuy nhiên, trước thời thế mới, thì chúng ta cũng không thể nào áp dụng mãi cách làm cũ. Khi nền nông nghiệp đang thay đổi chóng mặt với những biến đổi của khoa học công nghệ, của cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 và 5.0, thì cho dù nông nghiệp hữu cơ có là một lĩnh vực tương đối truyền thống cũng cần nhìn nhận khoa học và công nghệ thông tin như một động lực. 

Công nghệ sẽ giúp thúc đẩy sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ, bởi chúng góp phần tận dụng tài nguyên một cách hiệu quả hơn.

Khoa học công nghệ thúc đẩy sự phát triển của canh tác hữu cơ

Quá trình thâm canh nông nghiệp và việc lạm dụng phân bón hóa học đã và đang dần phá hủy hệ sinh thái nông nghiệp. Những đòi hỏi về an toàn thực phẩm, về tính chống chịu sinh thái đang khiến việc chuyển đổi sang thực hành nông nghiệp hữu cơ trở thành một xu hướng. Tuy nhiên, đây là một lộ trình dài hơi, không dễ áp dụng ngay. 

Trong quá trình chuyển đổi sang canh tác hữu cơ, việc giảm sử dụng phân bón hóa học, tăng cường sử dụng phân chuồng và phân xanh là điều tất yếu. Sự cân bằng giữa phân bón hóa học và phân hữu cơ cho từng loại đất và cây trồng có thể được thực hiện thông qua việc kiểm tra đất và bón phân dựa trên nhu cầu dinh dưỡng. Ở đây, vai trò của công nghệ là tất yếu. 

Các công cụ cảm biến và phần mềm có thể đo lường lượng dinh dưỡng cần thiết để cung cấp cho đất, thông tin dinh dưỡng của tất cả các loại cây trồng. Từ đó, thông qua các thuật toán, việc sử dụng phân bón có thể được tối ưu hóa, giúp tăng năng suất, chất lượng cây trồng hữu cơ. 

Dưới đây liệt kê ngắn gọn một số ứng dụng của khoa học và công nghệ thông tin đã được triển khai và áp dụng, nhằm cung cấp một cái nhìn tổng quát về tiềm năng mà công nghệ có thể đóng góp cho sự phát triển của canh tác hữu cơ.

Ứng dụng công nghệ thông tin trong canh tác hữu cơ

1. Mô hình ENVIRO-GRO:

ENVIRO-GRO là một mô hình mô phỏng về sự phát triển của cây nông nghiệp trên máy tính do Pang và Letey phát triển vào năm 1998. Mô hình này giúp quản lý những tác động của tưới tiêu, độ mặn và nồng độ nitơ đối với năng suất cây trồng, hạn chế sự rửa trôi của NO3 và muối qua đất. Ngô và lúa mì được chọn cho mô hình mô phỏng và phân gà, phân bò được chọn làm dạng nitơ hữu cơ trong nghiên cứu này.

2. Phần mềm FERTIAGRIBIO

Phần mềm FERTIAGRIBIO là phần mềm dành riêng cho canh tác hữu cơ. Đây là một công cụ tuyệt vời giúp đưa ra quyết định giúp quản lý việc bón phân được đề xuất bởi Viện Kỹ thuật Canh tác Hữu cơ tại Pháp (ITAB).

3. Các hệ thống kết nối và điều khiển từ xa

Đây là công cụ có thể được kết hợp nhiều trong các công nghệ tương lai sử dụng cho nông nghiệp hữu cơ, thông qua các nguồn dữ liệu thu thập có thể kiểm soát các hoạt động trồng và sản xuất từ xa sử dụng kết nối Ethernet không dây.

4. Công nghệ GPS và GIS

Hệ thống định vị toàn cầu (GPS) và Hệ thống Thông tin địa lý (GIS) sẽ là những công cụ thân thiện với môi trường và hữu hiệu với người nông dân để quản lý việc bón phân, giảm thiểu lượng phân bón chảy tràn có thể gây hại. Một ví dụ tại New Zealand, phần mềm ArcGIS Server được xây dựng trên nền tảng GIS đã giúp ghi lại chính xác vị trí và lượng phân đã được bón.

5. Mạng cảm biến không dây (WSN)

Một mạng cảm biến không dây điển hình được triển khai cho các ứng dụng nông nghiệp, đặc biệt là canh tác hữu cơ
Một mạng cảm biến không dây điển hình được triển khai cho các ứng dụng nông nghiệp (Nguồn: Ojha, T., Misra, S., & Raghuwanshi, N. S. (2015). Wireless sensor networks for agriculture: The state-of-the-art in practice and future challenges. Computers and Electronics in Agriculture, 118, 66-84)

Mạng cảm biến không dây có khả năng giám sát và giúp cung cấp lượng phân bón cần thiết cho cây trồng một cách tự động. Thông qua hệ thống này mà lượng phân bón được sử dụng tối ưu, mang lại lợi nhuận cao, giảm thiểu chi phí lao động về người 3.

Những công nghệ trên chỉ là một vài ví dụ về cách công nghệ đang nâng cao năng suất và chất lượng của các sản phẩm nông nghiệp, ở đây là nông nghiệp hữu cơ. Việc áp dụng những công nghệ này ở Việt Nam sẽ còn cần nhiều thời gian triển khai. Tuy nhiên, nắm bắt được xu hướng là cần thiết để giúp định hình một nền nông nghiệp hữu cơ đủ sức cạnh tranh, lâu dài và bền vững.

Nguồn tham khảo về canh tác hữu cơ & ứng dụng công nghệ:

  1. https://www.ifoam.bio/why-organic/organic-landmarks/definition-organic
  2. https://www.ifoam.bio/why-organic/shaping-agriculture/four-principles-organic
  3. Thilagavathi, N., Amudha, T., & Sivakumar, N. (2017, April). Computational perspective on organic farming—a survey. In 2017 IEEE technological innovations in ICT for agriculture and rural development (TIAR) (pp. 22-27). IEEE.

TRANG LÊ

RỬA XE KHÔNG CẦN NƯỚC – KHỞI NGHIỆP XANH TẠI MOROCCO

RỬA XE KHÔNG CẦN NƯỚC – KHỞI NGHIỆP XANH TẠI MOROCCO

VIREO™ là chuỗi rửa xe thân thiện môi trường tại Ma-rốc, không cần đến nước và sử dụng 100% các sản phẩm tự nhiên và phân hủy sinh học. Dù quy trình trên đã được cấp bằng sáng chế, việc thương mại hóa thành công vẫn đòi hỏi Hicham El Bayed – nhà sáng lập của VIREO™ – phải nỗ lực không ngừng để tạo ra trải nghiệm dịch vụ hoàn chỉnh cho khách hàng.

Khởi nghiệp Xanh nhờ bằng sáng chế

Khởi tạo từ năm 2004, Hicham El Bayed và hai cộng sự của mình nhìn thấy tiềm năng của lĩnh vực rửa xe tại Ma-rốc (Morocco). Vốn quan tâm đến các vấn đề môi trường, họ quyết định điểm khác biệt của dịch vụ này phải là hỗ trợ giảm thiểu ô nhiễm và chất thải. Sáng kiến Rửa xe VIREO™ đã đạt được nhiều giải thưởng sinh thái, chính thức thương mại hóa vào năm 2008 và đến năm 2010 thì được cấp bằng sáng chế quốc tế có hiệu lực toàn cầu. 

Dịch vụ rửa xe với sản phẩm 100% phân hủy sinh học VIREO. Nguồn: vymap.com.

Ngay cả khi khách hàng hiểu rằng quy trình cho phép giảm 150 lít nước mỗi lần rửa, chỉ riêng giải pháp giá trị môi trường này sẽ không đủ, vì khách hàng vẫn cần phải cân nhắc kỹ hơn để lựa chọn dịch vụ Rửa xe VIREO™. Do đó, Hicham đã nỗ lực cải tiến giải pháp giá trị của mình. Anh đưa ra một mức giá thấp và cung cấp một khu vực chờ phù hợp với nhu cầu của trẻ em và phụ huynh, thoáng mát và có Wi-Fi. Mặt khác, anh không ngừng nâng cấp công nghệ, kết hợp với các chuyên gia hàng đầu tại châu Âu để cung cấp các gói thẩm mỹ ô-tô chuyên nghiệp bao gồm xử lý da, vải dệt, nhựa, đánh bóng và cải tạo bề mặt giúp chống lại quá trình oxy hóa và các vết xước nhỏ trên xe. Tất cả các hóa chất được sản xuất từ tinh dầu tự nhiên, dễ dàng phân hủy.

Mô hình kinh doanh là cuộc chơi

“Mô hình kinh doanh mới là cuộc chơi, sản phẩm chỉ là vạch xuất phát” – là bài học từ thành công của VIREO™. Hicham đã sớm chú trọng phát triển mạng lưới nhượng quyền của mình. Đến nay, các đại lý VIREO™ đã có mặt tại Ma-rốc, Pháp và Algeria. VIREO™ đã phát triển 3 công thức nhượng quyền, tất cả đều được điều chỉnh phù hợp với ngân sách của đối tác. Không chỉ bao gồm công thức cho các trung tâm bảo dưỡng xe với khả năng đầu tư lớn, VIREO™ còn cung cấp công nghệ rửa xe di động, tạo điều kiện cho các doanh nhân vi mô trẻ tuổi mong muốn tham gia vào lĩnh vực rửa xe không cần nước.

VIREO™ là một trong 15 trường hợp điển hình đã ứng dụng thành công các nguyên lý của Cẩm nang Gieo mầm Khởi nghiệp Xanh! do Trung tâm Hoạt động Khu vực về Tiêu thụ và Sản xuất Bền vững (SCP/RAC) xuất bản. Tìm hiểu thêm về Cẩm nang Gieo mầm Khởi nghiệp Xanh! – một ấn phẩm được các tình nguyện viên và Green Edu phát hành vì cộng đồng – tại đây.

THÔNG BÁO LỚP HỌC VỠ LÒNG VỀ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ

THÔNG BÁO LỚP HỌC VỠ LÒNG VỀ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ

Kính gửi Quý Anh/Chị,

Nhằm tạo cơ hội để những người quan tâm đến nông nghiệp hữu cơ có thể sắp xếp thời gian tham gia lớp học, BTC xin thông báo dời lại thời gian “Lớp học vỡ lòng về nông nghiệp hữu cơ”.

Chân thành cám ơn Quý Anh/Chị đã đăng ký và chuyển khoản tham gia lớp học. Chúng tôi sẽ thông tin lại thời gian diễn ra lớp học nhanh nhất đến Quý Anh/Chị.

Quý Anh/Chị vẫn có thể đăng ký lớp học tại đây để được tư vấn chi tiết về chương trình: https://bit.ly/lopNNHC1

Đội ngũ Green Edu xin trân trọng cám ơn.

LỚP HỌC VỠ LÒNG VỀ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ

LỚP HỌC VỠ LÒNG VỀ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ

Bản chất của nông nghiệp hữu cơ là gì? Đâu là lý do thành công hay thất bại khi dấn thân vào ngành nông nghiệp sạch?

Đến với “LỚP HỌC VỠ LÒNG VỀ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ”, bạn sẽ được tiếp cận các kiến thức hệ thống về nền nông nghiệp trong nước và quốc tế, thực hành các công cụ tư duy thiết kế trang trại và du học thực tế tại Trang trại Nhất Thống – Nhà Bè đạt chuẩn USDA, EU & JAS.

Lớp đào tạo 1.5 ngày này cũng là cơ hội để giao lưu, trao đổi với các chuyên gia và những người có thâm niên trong ngành nông nghiệp sạch.

Kết thúc chương trình, học viên sẽ có năng lực:

➤ Nhận diện các cơ hội để phát triển và hợp tác trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ

➤ Phân biệt các tiêu chuẩn Hữu Cơ, GlobalGAP, VietGAP, an toàn & truyền thống

➤ Định vị các mô hình triển khai nông nghiệp hữu cơ trên thị trường

➤ Nắm được tư duy thiết kế trang trại hợp lý theo tiêu chuẩn quốc tế.

Lớp đào tạo này phù hợp với các đối tượng sở hữu một trong những yếu tố sau:

➤ Quan tâm đến nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

➤ Có dự định khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ

➤ Đang tham gia vào chuỗi giá trị nông sản ở bất kỳ vai trò nào và mong muốn kết nối, đồng hành nhằm giảm thiểu rủi ro và nâng cao cơ hội cạnh tranh.

Đồng hành cùng học viên là TS. Nguyễn Bá Hùng, Phó Viện trưởng Viện Kinh tế Nông nghiệp Hữu cơ, và anh Phạm Hữu Thời, Giám đốc Công ty TNHH Nông nghiệp Nhất Thống, hứa hẹn sẽ đem đến những kinh nghiệm, kiến thức và tầm nhìn thiết thực:

——————————-

Thông tin lớp đào tạo:

➤ Thời lượng: 1.5 ngày

➤ Thời gian (dự kiến): 09:00 – 17:00 thứ năm 17/12/2020 và 09:00 – 12:00 thứ sáu 18/12/2020

➤ Địa điểm: Phòng học tại trung tâm thành phố & thăm quan thực tế tại Trang trại Nhất Thống, Xã Phước Kiển, Huyện Nhà Bè, TP.HCM

➤ Học phí: 2.000.000 VNĐ (đã bao gồm chi phí các bữa ăn nhẹ, tài liệu và ưu đãi sau khóa học) ĐẶC BIỆT: Ưu đãi 10% (còn 1.800.000 VNĐ) khi chuyển phí trước 23:59 ngày 12/11

➤ Link sự kiện: https://www.facebook.com/events/2877463925871608

➤ Link đăng ký: https://bit.ly/lopNNHC1

————————————

Thông tin chuyển khoản: Chủ tài khoản: TRẦN GIA ÂN Số tài khoản: 8735467 – Ngân hàng ACB – Phòng giao dịch Phú Mỹ Nội dung chuyển khoản: Tên – Số điện thoại – CK NNHC1 (Ví dụ: Trần Gia Ân – 0901847442 – CK NNHC1) Lưu ý: Để đảm bảo an toàn cho những người tham dự, anh/chị vui lòng khai báo y tế, đo thân nhiệt khi check in và mang khẩu trang trong suốt quá trình diễn ra lớp học. Mọi thắc mắc về chương trình, xin vui lòng liên hệ với Trần Gia Ân – 0901 847 442 | an.tran@greenedu.vn

——————————–

Theo dõi những tin tức mới nhất về chương trình trên fanpage: Green Edu

[VỊ TRÍ TRANG TRẠI] CHUYÊN VIÊN LẬP KẾ HOẠCH BẢO TỒN

[VỊ TRÍ TRANG TRẠI] CHUYÊN VIÊN LẬP KẾ HOẠCH BẢO TỒN

Một trang trại thành công không chỉ cung ứng thực phẩm cho thị trường mà còn bền vững về phương diện môi trường lẫn tài chính. Vị trí Chuyên viên Lập kế hoạch bảo tồn là một trong 9 vai trò thiết yếu của một trang trại. Tìm hiểu về 9 vai trò này tại đây.

Tại sao vị trí Chuyên viên Lập kế hoạch Bảo tồn lại quan trọng trong cơ cấu nhân sự của 1 trang trại?

Lập kế hoạch bảo tồn là yếu tố cốt yếu để bất kỳ nông trại nào phát triển bền vững. Người lập kế hoạch bảo tồn làm việc cùng chủ sở hữu đất và cộng đồng để làm rõ các nguồn lực, nhằm sử dụng và phát triển tối ưu nhất các tài nguyên như đất, nước và con người.

Người lập kế hoạch bảo tồn là cầu nối giữa những nhà phát triển bất động sản, các nhóm bảo vệ môi trường và chính phủ, đưa ra giải pháp cho các mâu thuẫn về lợi ích. Về cơ bản, vai trò của họ là xác định giá trị môi trường của một khu đất. Từ đó, họ đưa ra lời khuyên rằng khu đất đó có nên được xây dựng hay không, hoặc cần những biện pháp bảo tồn đặc biệt nào. (www.ncrs.usda.gov)

aronzee
Rodney Aaron, một kỹ sư xây dựng dân dụng thuộc NRCS Brooklyn, và Tessa Zee, một chuyên viên lập kế hoạch bảo tồn cho Lưu vực Sông Sauk tại Văn phòng Bảo tồn Đất và Nước Stearns, đang kiểm tra mẫu đất. Nguồn: wrc.umn.edu

Bài viết gồm các nội dung sau:

  1. Công việc cụ thể của Chuyên viên Lập kế hoạch Bảo tồn là gì?
  2. Yêu cầu cho Chuyên viên Lập kế hoạch Bảo tồn gồm những gì?
    • Trình độ học vấn
    • Kiến thức
    • Kỹ năng
  3. Mức lương của Chuyên viên Lập kế hoạch Bảo tồn trung bình là bao nhiêu?
  4. Một số ví dụ về nhu cầu tuyển dụng vị trí Chuyên viên Lập kế hoạch Bảo tồn tại Việt Nam

1. Công việc cụ thể của Chuyên viên Lập kế hoạch Bảo tồn là gì?

Các nhà lập kế hoạch bảo tồn đưa ra (cung cấp) lời khuyên về quản lý tài nguyên môi trường, tư vấn về việc sử dụng và bảo vệ đất, và giao tiếp (tham gia) với nhiều bên liên quan. Mỗi dự án là khác nhau nhưng tất cả các chuyên viên lập kế hoạch bảo tồn nên nắm rõ các nhiệm vụ sau:

  • Xây dựng kế hoạch quản lý tài nguyên thiên nhiên hoặc tài nguyên tái tạo; Lập kế hoạch cho các chương trình bảo tồn hoặc phục hồi tài nguyên thiên nhiên
  • Tư vấn cho người khác về quản lý hoặc bảo tồn đất, quản lý hoặc bảo tồn môi trường 
  • Lập kế hoạch nghiên cứu môi trường; Kiểm tra điều kiện của môi trường tự nhiên; Khảo sát đất đai hoặc tài sản; Thu thập dữ liệu địa lý hoặc địa chất; Ghi lại dữ liệu nghiên cứu hoặc hoạt động
  • Phân tích dữ liệu môi trường; Biên dịch dữ liệu môi trường hoặc khí hậu
  • Giám sát các quy trình hoạt động trong môi trường kỹ thuật để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn; Đánh giá việc tuân thủ luật môi trường
  • Trực tiếp quản lý tài nguyên thiên nhiên hoặc các chương trình bảo tồn
  • Áp dụng kiến ​​thức hoặc kết quả nghiên cứu để giải quyết các vấn đề môi trường
  • Hòa giải tranh chấp; Phát triển mối quan hệ hợp tác giữa các bộ phận hoặc với các tổ chức bên ngoài; Giao tiếp với công chúng về các vấn đề môi trường
  • Đào tạo nhân viên về quy trình kỹ thuật hoặc khoa học
  • Nghiên cứu các quy trình hoặc thực hành nông nghiệp bền vững
  • Tư vấn cho người khác về việc phát triển hoặc sử dụng công nghệ mới
  • Đánh giá các công nghệ hoặc phương pháp mới
  • Xem xét giấy phép, kế hoạch hoặc báo cáo môi trường; các kế hoạch hoặc đề xuất bảo tồn môi trường; tác động của các sáng kiến ​​bảo tồn môi trường
Trồng xen cây bản địa vào các công viên là một cách để cải thiện cảnh quan đô thị theo tư duy sinh thái. Cục Bảo tồn Missouri (Missouri Department of Conservation) tổ chức các hội thảo miễn phí về các công cụ để lập kế hoạch bảo tồn cho cộng đồng. Nguồn: mdc.mo.gov

2. Yêu cầu cho Chuyên viên Lập kế hoạch Bảo tồn gồm những gì?

a) Trình độ học vấn:

  • Tốt nghiệp chuyên ngành khoa học môi trường, bảo tồn môi trường, quy hoạch, sinh thái học hoặc các ngành có liên quan
  • Có bằng Thạc sĩ trong các ngành trên là một lợi thế

b) Kiến thức:

  • Sinh học – Kiến thức về sinh vật thực vật và động vật, các mô, tế bào, chức năng của chúng, sự phụ thuộc lẫn nhau và tương tác với nhau và môi trường
  • Địa lý – Kiến thức về các nguyên tắc và phương pháp mô tả các đặc điểm của khối đất, biển và không khí, bao gồm các đặc điểm vật lý, vị trí, mối quan hệ qua lại và sự phân bố của thực vật, động vật và đời sống con người
  • Tiếng Anh – Kiến thức về cấu trúc và nội dung của ngôn ngữ tiếng Anh bao gồm ý nghĩa và chính tả của từ, quy tắc cấu tạo và ngữ pháp
  • Thiết kế – Kiến thức về kỹ thuật thiết kế, công cụ và nguyên tắc liên quan đến sản xuất các kế hoạch kỹ thuật chính xác, bản thiết kế, bản vẽ và mô hình
  • Kỹ thuật và Công nghệ – Kiến thức về ứng dụng thực tế của khoa học và công nghệ kỹ thuật, điều này bao gồm việc áp dụng các nguyên tắc, kỹ thuật, quy trình và thiết bị để thiết kế và sản xuất các hàng hóa và dịch vụ khác nhau
  • Luật – Kiến thức về luật, quy tắc pháp lý, thủ tục tòa án, tiền lệ, quy định của chính phủ, lệnh hành pháp, quy tắc cơ quan và quy trình chính trị dân chủ
  • Toán học – Kiến thức về số học, đại số, hình học, giải tích, thống kê và ứng dụng của chúng
  • Dịch vụ khách hàng – Kiến thức về các nguyên tắc và quy trình cung cấp dịch vụ khách hàng và cá nhân, điều này bao gồm đánh giá nhu cầu của khách hàng, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cho dịch vụ và đánh giá sự hài lòng của khách hàng
  • Quản trị và Quản lý – Kiến thức về các nguyên tắc kinh doanh và quản lý liên quan đến lập kế hoạch chiến lược, phân bổ nguồn lực, mô hình hóa nguồn nhân lực, kỹ thuật lãnh đạo, phương pháp sản xuất và điều phối con người và nguồn lực
  • Tin học và Điện tử – Kiến thức về bảng mạch, bộ xử lý, chip, thiết bị điện tử, phần cứng và phần mềm máy tính, bao gồm các ứng dụng và lập trình

c) Kỹ năng:

  • Giải quyết vấn đề phức tạp – Xác định các vấn đề phức tạp và xem xét thông tin liên quan để phát triển và đánh giá các lựa chọn và thực hiện các giải pháp
  • Tư duy phản biện – Sử dụng logic và lý luận để xác định điểm mạnh và điểm yếu của các giải pháp, kết luận hoặc cách tiếp cận vấn đề thay thế
  • Ra quyết định – Xem xét chi phí và lợi ích tương đối của các hành động tiềm năng để chọn hành động thích hợp nhất
  • Giám sát – Giám sát / Đánh giá hoạt động của bản thân, cá nhân hoặc tổ chức khác để cải tiến hoặc thực hiện hành động khắc phục
  • Phân tích hệ thống – Xác định cách thức hoạt động của một hệ thống và những thay đổi về điều kiện, hoạt động và môi trường sẽ ảnh hưởng đến kết quả như thế nào
  • Quản lý thời gian – Quản lý thời gian của chính mình và thời gian của người khác
  • Phối hợp – Điều chỉnh hành động liên quan đến hành động của người khác
  • Đánh giá hệ thống – Xác định các biện pháp hoặc chỉ số về hiệu suất của hệ thống và các hành động cần thiết để cải thiện hoặc hiệu chỉnh hiệu suất, liên quan đến các mục tiêu của hệ thống
  • Hướng dẫn – Dạy người khác cách làm điều gì đó
  • Đàm phán – Mang những người khác lại gần nhau và cố gắng hòa giải những khác biệt
  • Thuyết phục – Thuyết phục người khác thay đổi suy nghĩ hoặc hành vi của họ

Chuyên viên Lập kế hoạch Bảo tồn sẽ là người làm việc với chủ trang trại, chính quyền, cộng đồng, … Hình minh họa là ảnh chụp già làng Y Ruê Mlô (thứ hai từ trái sang) ở buôn Ea Mấp, thị trấn Ea Pốk (huyện Cư M’gar) giới thiệu về cánh rừng nguyên sinh đồi Cư H’lăm. Nguồn: daklak24h.com

3. Mức lương của Chuyên viên Lập kế hoạch Bảo tồn trung bình là bao nhiêu?

Không có dữ liệu cụ thể nào cho vị trí này, nhưng theo trang web của Cục thống kê Lao động Mỹ, mức lương trung bình của một nhà khoa học bảo tồn vào năm 2015 là 61.110 đô la một năm. Mức lương của nhóm 10% có thu nhập thấp nhất là 37.380 đô la, và của nhóm 10% cao nhất là trên 84.000 đô la. Họ thường sẽ làm việc tiêu chuẩn 40 giờ một tuần hoặc được gọi trong một số trường hợp khẩn cấp.

4. Một số ví dụ về nhu cầu tuyển dụng vị trí Chuyên viên Lập kế hoạch Bảo tồn tại Việt Nam

  • Công ty TNHH Một Thành viên Xi măng Quang Sơn (thuộc Tổng Công ty Cổ phần Xây dựng Công nghiệp Việt Nam) thông báo tuyển dụng lao động phụ trách về lĩnh vực bảo vệ môi trường và tài nguyên nước tại đây.
  • PanNature tuyển Chuyên viên rà soát hồ sơ và thực trạng quản lý đất đai gắn với phát triển cây cao su tại công ty DakLaoRuco tại đây.
  • Save Vietnam’s Wildlife tuyển Tình nguyện viên nghiên cứu nội dung “Khảo sát ảnh hưởng của COVID-19 tới hoạt động của các trang trại nuôi động vật hoang dã ở Việt Nam” tại đây.
Green Book

Green Book

GREEN BOOK

Là  một  doanh  nghiệp  xã  hội  với  sứ  mệnh  cải  thiện  hệ  sinh  thái  khởi  nghiệp và nguồn nhân lực trong ngành nông nghiệp định hướng theo chuỗi giá trị và thị trường, Green Edu mong muốn mang đến cái nhìn mới về hướng đi của ngành nông nghiệp cho người nông dân Việt Nam cũng như các cá nhân và tổ chức quan tâm đến lĩnh vực nông nghiệp. Do đó, Green Edu đã tập hợp các bạn trẻ, có năng lực và nhiệt huyết, để cùng chung tay vào dự án Green Book, một kênh thông tin về kinh tế nông nghiệp hiệu quả và đáng tin cậy cho cộng đồng.

Bước đầu, dự án Green Book sẽ chọn lọc những tài liệu bổ ích từ các tổ chức uy tín như Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) của Liên Hợp Quốc hay Quỹ Ellen MacArthur Foundation (chuyên về sáng kiến cho nền kinh tế tuần hoàn) để chuyển ngữ, giúp việc tiếp cận kiến thức và kinh nghiệm thực tế ở các quốc gia khác trên thế giới dễ dàng hơn với người Việt Nam.

Những chiến lược sáng tạo trong quản lý tài chính nông nghiệp và nông thôn (FAO)

Quyển sách giải thích bức tranh toàn cảnh về tài chính nông thôn và sự tắc nghẽn đầu tư hiện tại. Các chuyên gia FAO cũng phân tích các giải pháp đầu tư cho nông nghiệp cấp tiến nhất của các nước châu Á gồm Trung Quốc, Việt Nam, Ấn Độ và PhilippinesTìm hiểu tại đây.

HƯỚNG TỚI NỀN KINH TẾ TUẦN HOÀN (tHE eLLEN mACARTHUR FOUNDATION)

Từ các nghiên cứu về mô hình sản xuất mới và dữ liệu phân tích toàn nền kinh tế, báo cáo này chỉ rõ nguồn lợi ích từ việc dịch chuyển sang nền kinh tế tuần hoàn. Không chỉ tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu ròng trị giá tới 630 tỷ USD mỗi năm vào năm 2025, các lĩnh vực như thiết kế vòng đời sản phẩm, tái chế và tân trang đã và đang vực dậy nền kinh tế toàn cầu sau COVID. Để hỗ trợ hiệu đính ấn phẩm này, bạn hãy gửi CV về contact@greenedu.vn nhé. 

GIEO MẦM KHỞI NGHIỆP XANH! Cẩm nang dành cho những Nhà khởi nghiệp Xanh vùng Địa Trung Hải (SPC/RAC)

Không thể thiếu cho bất kỳ ai muốn khởi nghiệp trong thời đại mới, cuốn cẩm nang này trình bày các phương pháp hiệu quả như tư duy khởi nghiệp tinh gọn, khung mô hình kinh doanh xanh Thẻ thiết kế Vòng đời sản phẩm Thân thiện với môi trường cùng các trường hợp thành công thực tế. Tìm hiểu tại đây.

CÁC QUỸ ĐẦU TƯ NÔNG NGHIỆP VÌ SỰ PHÁT TRIỂN (wORLD bANK)

Ấn phẩm này là kết quả của một nghiên cứu toàn diện được xây dựng trên tài liệu FAO. Nó mô tả toàn diện về các quỹ đầu tư tư nhân, công, và công tư kết hợp, với các ví dụ điển hình từ Châu Phi và Đông Âu. Để hỗ trợ hiệu đính ấn phẩm này, bạn hãy gửi CV về contact@greenedu.vn nhé. 

GREEN TALK 10: “NÔNG NGHIỆP CẦN NGƯỜI TRẺ Ở TRÊN MẶT ĐẤT”

GREEN TALK 10: “NÔNG NGHIỆP CẦN NGƯỜI TRẺ Ở TRÊN MẶT ĐẤT”

Đây là chia sẻ của chị Đỗ Phan Hoàng Sương – CEO DalatFOODIE trong phiên tọa đàm Green Talk 10, diễn ra vào sáng 21.11.2020 tại Nhà Văn hóa Thanh niên TP.HCM. GREEN TALK 10: “NÔNG NGHIỆP CẦN – NGƯỜI TRẺ, BẠN Ở ĐÂU?” đã mở ra những hướng đi thực tế cho bất kỳ bạn trẻ nào quan tâm đến ngành nông nghiệp.

Khai thác tiềm năng nông nghiệp chính là ưu tiên số một của Việt Nam, theo khuyến cáo của ông Sergiy Zory – Phụ trách báo cáo “Việc làm của Tương lai” được biên soạn gần đây bởi Ngân hàng Thế giới. Nông nghiệp là ngành tuyển dụng lao động nhiều nhất Việt Nam với 20 triệu nông dân, chiếm 40% tổng số lao động cả nước (World Bank, 2019). Đặc biệt, các nhóm ngành như trồng và đóng gói hoa, trồng và chế biến rau quả, chế biến thủy sản vừa có khả năng tạo ra nhiều việc làm, vừa có mức hấp dẫn đầu tư rất cao (International Finance Corporation, 2014). 

LÔI KÉO NGƯỜI TRẺ VÀO NÔNG NGHIỆP

Không chỉ tại Việt Nam mà khắp nơi trên thế giới, dân số nông thôn cũng như lực lượng lao động trong nông nghiệp đang già hóa và có xu hướng giảm dần. Điều này đặc biệt nguy hiểm cho Việt Nam. Nông nghiệp vốn là trụ cột của nền kinh tế Việt Nam, là chìa khóa để ứng phó với biến đổi khí hậu.

Bảng xếp hạng 500 Doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam (VNR500) điểm danh nhiều công ty trong chuỗi giá trị nông nghiệp. Một số công ty như Green Feed, Mỹ Lan Group hay Olam đặc biệt chú trọng đào tạo và chăm sóc nhân viên với các phúc lợi đa dạng như: chương trình huấn luyện luân chuyển qua nhiều quốc gia, chế độ lương thưởng hấp dẫn hoặc các hoạt động thể dục, dã ngoại cùng tập thể.

Các bạn trẻ hào hứng tham dự chương trình “Green Talk 10: Nông nghiệp cần – Người trẻ, bạn ở đâu?”

Chị Đỗ Phan Hoàng Sương, CEO DalatFOODE đặt lại câu hỏi cho chương trình: “Những người lớn tuổi hơn đang làm gì để lôi kéo các bạn trẻ vào ngành nông nghiệp?”. Thống kê cho thấy thế hệ sinh từ năm 1995 trở đi có tinh thần tự chủ rất cao, và không có thói quen làm việc cho một công ty lâu dài. Trong trải nghiệm của chị, chỉ cần người sếp thật sự cống hiến hết mình, sẵn sàng quét nhà, chà toilet để nhân sự được nghỉ ngơi, hiểu nhân viên mình có thể và không thể hy sinh những gì, khơi lại được ước mơ của họ, thì tuổi trẻ sẵn sàng cống hiến hết mình cho sự nghiệp chung của công ty và cá nhân các bạn.

ĐAM MÊ, KIÊN NHẪN VÀ HỢP TÁC

Vậy, yếu tố nào là cần thiết để thành công trong nông nghiệp? Đặc thù của ngành nông nghiệp, đặc biệt là nông nghiệp tôn trọng và bảo tồn hệ sinh thái, chính là sự đan xen của những chu kỳ sinh học và chu kỳ khí hậu. Quả ngọt không thể đến tức thì. Thầy Đặng Kiên Cường, Giám đốc Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên & Quan hệ Doanh nghiệp – Đại học Nông Lâm TP.HCM, chia sẻ rằng bạn trẻ cần xác định cụ thể rằng mình sẽ cần cống hiến ít nhất là 3-5 năm để có thể đứng ở một vị thế khác trên con đường sự nghiệp của mình. 

Khi bạn trẻ đã xác định mình thực sự muốn gì, đã hiểu được vấn đề mình muốn giải quyết, thì kiên nhẫn là chìa khóa của thành công. ThS. Lê Cao Lượng, Giám đốc Kỹ thuật Phân gà Hữu cơ vi sinh BIO-ORGANIC, chia sẻ rằng kết quả của quá trình nghiên cứu sẽ đến cùng với sự kiên trì. Dù là một giải pháp công nghệ, hay là một nguồn doanh thu, với tình yêu nông nghiệp và tư duy sẵn sàng học hỏi, bạn trẻ dù thuộc ngành nghề nào cũng có thể mạnh dạn bắt đầu.

Cùng ngạc nhiên trước những chia sẻ đầy thú vị từ các diễn giả Green Talk 10

Bước đi đầu tiên chính là đi từ thế mạnh của mình. Chị Đỗ Phan Hoàng Sương kể rằng, tuy chị không thể trồng được rau, nhưng chị chỉ cần quan sát là đã biết quy trình vận hành đang hao phí ở đâu, làm thế nào để tối ưu hóa. Góc nhìn thực tế đã giúp chị huy động được vốn để mở rộng cộng đồng thực phẩm hữu cơ dọc đất nước Việt Nam. Tương tự, phần chia sẻ của các bạn trẻ Green Edu về quá trình trải nghiệm nông nghiệp trên đất bạn đã cho thấy rằng người trẻ có thể đóng góp những góc rất riêng cho nông nghiệp. Bằng chính sự sáng tạo, mạo hiểm, khả năng sử dụng công nghệ thông tin và tư duy quốc tế, hơn lúc nào hết người trẻ đang sẵn sàng để mang đến sự bứt phá cho ngành nông nghiệp Việt.

Nằm trong chương trình Liên hoan Tuổi trẻ Sáng tạo TP.HCM lần thứ 11, GREEN TALK 10 được tổ chức bởi Green Edu với sự hỗ trợ nhiệt tình của Trung tâm Phát triển Khoa học & Công nghệ Trẻ – Thành Đoàn TP.HCM. Chương trình hân hạnh có sự góp mặt của ThS. Đặng Kiên Cường – Giám đốc Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên & Quan hệ Doanh nghiệp ; Giảng viên chính – Khoa Công nghệ Thông tin; Trưởng Phòng Công tác Sinh viên – Đại học Nông Lâm TP.HCM; Chị Đỗ Phan Hoàng Sương – Founder & CEO DalatFOODIE và ThS. Lê Cao Lượng, Khoa Nông học, Đại học Nông Lâm TP.HCM, Giám đốc Kỹ thuật Phân gà Hữu cơ vi sinh BIO-ORGANIC, Co-founder HTX Lúa Hữu cơ Kiến Bình.

Các khách mời của chương trình “Green Talk 10: Nông nghiệp cần – Người trẻ, bạn ở đâu?” chụp hình cùng phần quà tri ân và quyển sách Những chiến lược sáng tạo về Quản lý rủi ro trong tài chính nông nghiệp và nông thôn do đội ngũ Green Edu chuyển ngữ.

GHI CHÚ TỪ TỌA ĐÀM GREEN TALK 10: NÔNG NGHIỆP CẦN – NGƯỜI TRẺ, BẠN Ở ĐÂU?

Hỏi: Khoa học công nghệ hiện tại có ứng dụng gì trong nông nghiệp? Bạn trẻ nên định hướng nghiên cứu như thế nào để đóng góp cho nông nghiệp Việt Nam?

Câu trả lời từ thầy Cường: Nói về công nghệ, những người truyền cảm hứng tốt nhất là những bạn đã đi thật, làm thật. Câu chuyện của họ sẽ thuyết phục hơn. Từ góc nhìn của thầy, thì chúng ta nên tiếp cận công nghệ ngay từ những thất bại nhỏ nhất. Ở nhà mình có tưới cây hay không, tưới bằng cái gì, trồng hoa hồng có bị sâu không, xử lý thế nào,  trái cây không rửa thì ăn ra sao, đến Ba Mọi (Phan Rang), mình có dám ăn nho tại vườn mà không rửa hay không? Những cái nhỏ như vậy đều xuất phát từ công nghệ. Có công nghệ rồi, vẫn cần có cái tâm của người trồng, người chăm sóc, đưa sản phẩm đến người sử dụng.

Hỏi: Hữu cơ có thực tế không, hay chỉ là phong trào?

Câu trả lời từ thầy Lượng: Các bạn nghĩ sản phẩm có gắn chữ hữu cơ thì tức là hữu cơ có phải không? Nếu là hữu cơ theo chứng chỉ quốc tế thì tại Việt Nam đã có từ năm 2012. Hồi đó là gạo hữu cơ của Tập đoàn Hoa Sữa. Tại sao lại cần chứng chỉ quốc tế thì bởi vì đó là hệ thống truy xuất nguồn gốc, đảm bảo trách nhiệm của người bán với người tiêu dùng, là chứng nhận cho lòng tin.

Ở Đà Lạt có hai người Nhật đến nuôi bò, trồng rau, họ gọi đó là hữu cơ. Tuy không hề lấy chứng nhận nhưng vẫn bán được bởi vì người tiêu dùng tin vào sản phẩm của người Nhật. Trong 10 năm tới, nước ta có thể không cần chứng chỉ nữa, nếu cộng đồng xây dựng được lòng tin với nhau.

Các bạn trẻ hào hứng tham dự chương trình Green Talk 10: Nông nghiệp cần – Người trẻ, bạn ở đâu?
Hỏi: Bạn trẻ nên làm gì nếu muốn khởi nghiệp nông nghiệp?

Câu trả lời từ chị Sương: Sương sẽ kể cho mọi người nghe 1 sự thật, Sương không trồng được cây. Nhưng có lẽ vì Sương mạng Kim, nên chỉ cần quan sát là đã biết vận hành đang hao phí ở đâu, sẽ nhìn thấy cách để giảm chi phí. Mình mạnh mảng nào thì nên làm mảng đó, là cái thứ nhì. Cái thứ nhất là bạn trẻ phải biết mình muốn gì, vì không ai có thể cho bạn cái bạn muốn nếu bạn không biết mục tiêu của mình là ở đâu.

Nếu bạn muốn khởi nghiệp, hãy xác định bạn phải có năng lực quản lý, có kế hoạch tổng quát, bạn mới có thể kêu gọi được nhiều người đi theo bạn. Hãy phát triển về tư duy. Học nghiêm túc, đặc biệt là các môn chuyên ngành, bởi vì Sương cho rằng nếu học đã không nghiêm túc thì làm sao có thể làm việc nghiêm túc. Sinh viên năm 3, năm 4 nên tập trung học, tham gia tình nguyện và đi làm thêm để va chạm, nên thử thách bản thân bằng cách xin vào những nơi có yêu cầu cao.

Đã khởi nghiệp rồi thì càng cần phải học. DalatFOODIE mong muốn đi đến đâu là sẽ mở rộng cộng đồng sản xuất và tiêu dùng sản phẩm hữu cơ tới đó. Mình phải thật sự hiểu thị trường và khách hàng thì mới có thể đặt hàng lại cho nông dân. Đặt hàng xong chưa đủ, phải trau dồi kiến thức, làm bao bì như thế nào cho “sang chảnh” đủ phù hợp với giá trị khách hàng bỏ ra. Một củ cà rốt  phải biết tạo ra 10-20 sản phẩm cho thị trường. DalatFOODIE ngoài mô hình cửa hàng rau quả tươi sống, còn có không gian trải nghiệm salad, nước ép. Nhờ món nước ép đó mới gọi được vốn từ Intracom.

Sản phẩm của bạn tốt mà bạn không thể nói lên được câu chuyện của nó thì không thể đến được với khách hàng. 70% còn lại là vận hành. Nếu bạn không có kiến thức về tài chính, về vận hành, thì những câu hỏi như chiết khấu thế nào cho đại lý, bao nhiêu chi phí cho marketing thì phù hợp, có cần thay lao động trực tiếp bằng máy móc hay không, làm sao bạn có thể trả lời?

Nông nghiệp cần người trẻ ở trên mặt đất. Hiện nay, nhiều bạn chỉ cần trồng được một cái cây hữu cơ đã bay lên trên trời ở rồi. Chúng ta cần sống thực tế hơn, đo lường tất cả. DalatFOODIE đo lường từ trải nghiệm của khách hàng đến trải nghiệm của nhân viên. Định kỳ hằng tháng các nhân viên đều được đánh giá cảm nhận của họ trong tháng vừa qua tại DalatFOODIE, đánh giá họ đã phát triển được bao nhiêu phần trăm. Số liệu là chìa khóa để tối ưu hóa. Làm nông mà xin tiền bố mẹ thì không khó. Nhưng để xin được bên ngoài đầu tư thì bạn cần làm thật, có số liệu thật.

Tọa đàm “Green Talk 10: Nông nghiệp cần – Người trẻ, bạn ở đâu?”
Hỏi: Công việc nông nghiệp cần gì từ người trẻ?

Câu trả lời từ thầy Cường: Đại học Nông Lâm là đại học lâu đời nhất cả nước. Có thể thấy nông nghiệp là chiến lược phát triển bền vững, lâu dài, nên nước ta mới đặt nền móng xây dựng ngành này đầu tiên. Các bạn trẻ ở đây sẽ tác động đến tương lai của nông nghiệp nước nhà.

Nông nghiệp đòi hỏi cần hy sinh, cống hiến nhiều. Các ngành khác so ra thì có độ sướng nhiều hơn. Nông nghiệp cần đam mê và phải dấn thân. Kỹ sư nông nghiệp phải xuống ruộng, gần gũi với bà con, phải có tố chất của bà con nông dân.

Như trong các chiến dịch Mùa Hè Xanh, Sinh viên Nông Lâm là chịu thương chịu khó nhất. Các địa phương thường đặt hàng sinh viên Nông Lâm, Nông nghiệp 1 trước, vì những việc như nạo vét kênh mương, vệ sinh môi trường, sinh viên Nông Lâm sẵn sàng lột giày nhảy xuống hoàn thành công việc.

Làm ngành nông nghiệp, thành công đến chậm hơn nhưng cũng bền vững hơn. Tại Nông Lâm có khá đông sinh viên đến từ ngoại thành. Nhiều bạn mong muốn học xong về hỗ trợ địa phương, giúp ba mẹ đỡ khổ. Nhưng sau 4 năm đại học, phần đông quen nếp sống Sài Gòn, hoặc thấy ở xa quê vẫn cống hiến được. Các bạn đa phần làm các mảng như thống kê, khảo sát, thí nghiệm, marketing, sales. Cuộc sống vẫn ổn định, lương vẫn cao, nhưng niềm đam mê nông nghiệp giảm dần. Vậy nên, nếu bạn muốn đi theo ngành nông nghiệp, hãy xác định cụ thể phải cống hiến, hy sinh ít nhất 3-5 năm thì sau này sẽ có thể đứng ở một vị thế khác.

Tọa đàm “Green Talk 10: Nông nghiệp cần – Người trẻ, bạn ở đâu?”
Hỏi: Hiện nay farmstay (du lịch, nghỉ dưỡng tại nông trại, nông thôn) đang là xu hướng. Chị Sương nghĩ như thế nào về mô hình này, đặc biệt là khi có nhiều người đã thất bại?

Câu trả lời từ chị Sương: Khi nghĩ đến farmstay, đầu tiên là khoản đầu tư nhà nghỉ (bungalow), chi phí đó là bao nhiêu, khấu hao trong bao lâu? Bạn cần thử đặt mình là khách hàng, mình tới đó để trải nghiệm gì, cần những dịch vụ, sản phẩm gì xung quanh trải nghiệm đó? Một ví dụ nhỏ từ một người bạn của mình cũng làm farmstay trong một vùng hẻo lánh. Khi cần bàn chải đánh răng hoặc vật dụng cá nhân của phụ nữ, thì liệu hệ sinh thái xung quanh có đáp ứng được nhu cầu khách hàng hay không? Chi phí đầu tư cơ sở vật chất ra sao? Chi phí duy trì và chi phí có được khách hàng sẽ tốn bao nhiêu tiền?

Nhiều người đầu tư xong và từ bỏ. Nếu bạn không có kiến thức về dòng tiền, không thể vẽ chi tiết lên giấy thì đừng bắt đầu. Bởi vì khi tiến hành, chi phí phát sinh 30-50% là bình thường. Bạn cần mô tả chi tiết công việc cho từng vị trí, thì mới hy vọng kiểm soát được chi phí cho từng quy trình.

Câu trả lời từ thầy Lượng: Một hướng bền vững để phát triển farmstay là xây dựng chỗ nghỉ ngay tại một nông trại đã có sẵn đặc sản, nông sản. Đó mới là nền tảng cho người ta tới trải nghiệm. Nếu chỉ đơn thuần tìm một khu đất rồi xây nhà nghỉ lên thì sẽ không đủ chi phí nếu vắng khách. Hiện nay, thầy Lượng có một dự án chuyên kết nối các farmstay với nhau trong dự án Green Heart. Những bạn hiểu về nhu cầu du lịch sẽ hỗ trợ đào tạo và truyền thông cho toàn mạng lưới.

Ngoài ra, bạn trẻ cũng nên nghiên cứu các tiêu chuẩn quốc tế về ngành nghề mà mình lựa chọn. Ví dụ, farmstay thế giới có những dịch vụ gì? Các khách hàng đã quen du lịch ở những nước khác sẽ trông đợi gì ở một địa điểm tại Việt Nam? Khi mình nhìn xa hơn, con đường  mình đi sẽ rộng mở hơn.

Tọa đàm “Green Talk 10: Nông nghiệp cần – Người trẻ, bạn ở đâu?”
Hỏi: Từ ví dụ của cây tiêu, từng được mệnh danh là vàng đen nhưng sau đó đã rớt giá thê thảm, làm sao để chúng ta bảo đảm đầu ra, xây dựng tiêu chuẩn và thương hiệu cho nông sản?

Câu trả lời từ chị Sương: Với Sương, thương hiệu là một cái hiệu mà người ta thương. DalatFOODIE luôn chú trọng đến consumer (người dùng cuối) không chỉ customer (người mua hàng). Mục tiêu của DalatFOODIE là đến năm 2025 trở thành top-of-mind brand (thương hiệu đầu tiên được khách hàng nghĩ tới) trong phân khúc thực phẩm cho trẻ em. Mình không có tiền đánh mass thị trường thì mình phải xác định rõ phân khúc khách hàng của mình, phải hiểu họ rõ nhất nhu cầu thực tế của họ.

Xây dựng thương hiệu cũng là 70% vận hành. Nhìn vào cửa hàng cũng là một điểm chạm, nhắn tin cũng là điểm chạm. Mình cần tinh tế trong từng tiểu tiết, trân trọng từng con người trong từng khâu của sản phẩm. Ví dụ, tại DalatFOODIE, các bạn bán hàng cho khách không được để móng tay đen, và trên mỗi thùng giấy đựng rau đều có ghi “Anh shipper ơi, rau quả mong manh dễ dập lắm, anh nhẹ tay nhé.” Mình không chăm chút cho nhân viên thì làm sao họ chăm chút cho sản phẩm?

Nhiều khách hàng của DalatFOODIE thật sự đã trở thành chị em, trở thành đối tác. Khi bài post về đợt Sương lên Shark Tank bị ném gạch trên mạng xã hội, Sương chưa kịp lên tiếng thì khách hàng của mình đã lên bênh giùm mình rồi.

Câu trả lời từ tọa đàm: Tại nhiều nước, ngành nông nghiệp không chỉ học về kỹ thuật, mà còn học về đàm phán, xây dựng chuỗi giá trị. Kể cả trong kỹ thuật mình cũng phải linh hoạt để nông dân có thể dễ dàng áp dụng. Ví dụ, nếu bà con chưa thể chiết xuất chất trừ sâu từ hạt bình bát theo hướng công nghiệp, thì mình hướng dẫn cách xay hạt ra rồi ngâm rượu trắng để phun cũng là một cách để sản xuất an toàn hơn.

Xuyên suốt chuỗi giá trị, mỗi người đều có một góc nhìn, một chỗ đứng. Nếu bạn đang làm trong ngành ngân hàng, hãy hỏi mình có thể tạo ra gói vay với các điều kiện về thời gian hay thế chấp phù hợp với vụ mùa của người nông dân hay không? Nếu mình là một viên chức nhà nước, mình có thể hỗ trợ gì cho nông nghiệp? Còn đối với một sinh viên bình thường, mình có thể gõ tên các đặc sản, vùng trồng địa phương lên Google Maps để người dùng trong và ngoài nước có thể tìm đến được hay không ? Hoặc như một khán giả của chương trình vừa giới thiệu 2 website hỗ trợ nông dân xuất khẩu là www.tfocanada.ca www.finnpartnership.fi, các bạn trẻ biết tiếng Anh sẽ là cầu nối đưa nông sản Việt Nam ra thế giới.

Khán giả đặt câu hỏi tại chương trình “Green Talk 10: Nông nghiệp cần – Người trẻ, bạn ở đâu?”

Một câu chuyện vui cười về 2 ngã tư ở 2 đất nước khác nhau được khách mời chia sẻ tại chương trình như sau.

Ở đất nước thứ nhất, người đầu tiên đi ngang qua ngã tư vắng vẻ không nhà cửa, nghĩ ra rằng mình nên mở một cây xăng. Cây xăng làm ăn rất phát đạt. Người thứ hai đi ngang qua thấy nhiều người dừng lại đổ xăng mà không có tiệm bán thức ăn, nên đã mở một hàng ăn. Người thứ ba đi qua và mở một quán nước. Đến người thứ tư mở một nhà nghỉ. Và cả 4 người đều ăn nên làm ra.

Tại đất nước thứ hai, cũng có một người đầu tiên đi ngang qua ngã tư vắng vẻ không nhà cửa, và cũng mở một cây xăng. Cây xăng này cũng làm ăn rất phát đạt. Người thứ hai đi ngang qua thấy nhiều người dừng lại đổ xăng nên quyết định mở thêm một cây xăng thứ hai. Người thứ ba và thứ tư cũng mở cây xăng tương tự. Và cả 4 cây xăng đều rớt giá.

Hơn bất kỳ ngành nào khác, ngành nông nghiệp cần có sự kết nối cộng hưởng, cộng sinh. Muốn đi nhanh thì đi một mình, muốn đi xa thì chúng ta phải đi cùng nhau. Con đường rất xa nhưng đầy quả ngọt.

Green Talk là chuỗi sự kiện do đội ngũ VCA (Cộng sự Chuỗi giá trị) thuộc Green Edu tổ chức, nhằm thay đổi và nâng cao nhận thức của người trẻ về nông nghiệp. Đồng thời, chương trình cũng kết nối và chia sẻ kiến thức đến những người đam mê nông nghiệp.

Mời bạn đọc thêm các bài viết về chuỗi sự kiện Green Talk

Hoặc nghiên cứu các tài liệu về nông nghiệp tại đây:


[Green Book] GIEO MẦM KHỞI NGHIỆP XANH!

[Green Book] GIEO MẦM KHỞI NGHIỆP XANH!

“Gieo mầm Khởi nghiệp xanh!” là một cuốn cẩm nang thiết thực và cô đọng cho bất kỳ ai muốn khởi nghiệp trong thời đại mới.

Các phương pháp tiên tiến nhất như tư duy khởi nghiệp tinh gọn, khung mô hình kinh doanh xanh (Green Business Model Canvas), và Thẻ thiết kế Vòng đời sản phẩm Thân thiện với môi trường (lifecycle eco-design cards) được minh họa hấp dẫn bằng hình ảnh và các trường hợp thành công thực tế. 

Hành trình khởi nghiệp, từ ý tưởng đến thị trường, được chuẩn hóa thành quy trình 5 bước vô cùng dễ hiểu từ Phác thảo và xác định, đến Xây dựng, Thử nghiệm, Thực thi, và cuối cùng là Đo lường và cải tiến. Kèm theo đó là các câu hỏi gợi ý, bài tập thực hành, và những lời khuyên đáng giá dành cho cả nhà khởi nghiệp lẫn các cố vấn viên của một vườn ươm kiểu mẫu.

Cẩm nang là đúc kết sau gần 20 năm hợp tác để đổi mới của Trung tâm Hoạt động Khu vực về Tiêu thụ và Sản xuất Bền vững (SCP/RAC) tại vùng Địa Trung Hải. Từ kinh nghiệm nhiều năm trong việc thúc đẩy các sáng kiến kinh tế tuần hoàn, cuốn cẩm nang Gieo mầm Khởi nghiệp xanh! tập hợp được rất nhiều các công cụ hữu ích cho việc thiết kế các sản phẩm và dịch vụ xanh. 

Hơn thế nữa, cuốn cẩm nang này chỉ là bước khởi đầu. SCP/RAC cùng Liên minh châu Âu đã và đang triển khai các chương trình ươm tạo doanh nghiệp khởi nghiệp xanh toàn cầu. Các công cụ trong cẩm nang đang được cập nhật và mở rộng thường xuyên trên nền tảng của SwitchMed. Mọi nhà khởi nghiệp đều có thể tham gia cộng đồng khởi nghiệp The Switchers. Startups tại Việt Nam có thể đăng ký nhận vốn và hỗ trợ từ các chương trình của Switch-Asia.

Đây là quyển sách thứ hai ra đời từ dự án Green Book, được chuyển ngữ từ bản gốc tiếng Anh, tựa đề Create your Green Business! The Handbook for Green Entrepreneurs in the Mediterranean. Dự án Green Book mong muốn xây dựng một kênh thông tin về kinh tế nông nghiệp hiệu quả và đáng tin cậy cho cộng đồng. Bước đầu, dự án Green Book sẽ chọn lọc những tài liệu bổ ích từ các tổ chức uy tín như Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) của Liên Hợp Quốc hay Quỹ Ellen MacArthur (Ellen MacArthur Foundation – Quỹ chuyên về sáng kiến cho nền kinh tế tuần hoàn) để chuyển ngữ, giúp việc tiếp cận kiến thức và kinh nghiệm thực tế ở các quốc gia khác trên thế giới dễ dàng hơn với người Việt Nam.

image.png

Quyển sách đầu tiên ra đời từ dự án là quyển sách “Những chiến lược sáng tạo về Quản lý rủi ro trong tài chính nông nghiệp và nông thôn”. Đây là một tập hợp các nghiên cứu của các chuyên gia tại Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO). “Những chiến lược sáng tạo” phân tích các giải pháp đầu tư cho nông nghiệp cấp tiến nhất của các nước châu Á gồm Trung Quốc, Việt Nam, Ấn Độ và Philippines. Quyển sách có thể được tải về từ website của FAO.

Sắp tới, Green Edu sẽ tiếp tục xuất bản bộ sách “Hướng tới Nền kinh tế tuần hoàn” (Towards the Circular Economy) gồm quyển 1 & quyển 2 do Quỹ Ellen MacArthur (Ellen MacArthur Foundation) nghiên cứu và phát hành. Ngoài ra, bạn đọc có thể tham khảo thêm các cuốn sách khác của dự án Green Book, hiện đang trong quá trình hiệu đính và thiết kế tại Góc kiến thức này.

GREEN TALK 10: NÔNG NGHIỆP CẦN – NGƯỜI TRẺ, BẠN Ở ĐÂU?

GREEN TALK 10: NÔNG NGHIỆP CẦN – NGƯỜI TRẺ, BẠN Ở ĐÂU?

Trong Green Talk 09 gần đây nhất, vấn đề thiếu hụt nhân lực trẻ trong ngành nông nghiệp đã được thảo luận sôi nổi bởi đại diện các doanh nghiệp nông nghiệp, các giảng viên và quản lý đào tạo của nhiều đơn vị, cũng như các bạn trẻ đang khởi nghiệp, công tác và học tập trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Nhận thức rõ nhu cầu kết nối và hiệp lực cho một nền nông nghiệp bền vững của Việt Nam, Green Edu tiếp tục phối hợp với Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ trẻ – Thành Đoàn Thành phố Hồ Chí Minh để tổ chức Green Talk 10 với cùng chủ đề “Nông nghiệp cần – Người trẻ, bạn ở đâu?” trong Liên hoan Tuổi trẻ Sáng tạo TP.HCM lần 11 – năm 2020.

Thông tin chương trình:

  • Thời gian: 09:00 – 12:00 thứ bảy 21/11/2020
  • Địa điểm: Nhà Văn hóa Thanh niên TP.HCM (Số 4 Phạm Ngọc Thạch, P. Bến Nghé, Quận 1)

Thành phần khách mời:

  • Đại diện các đơn vị đào tạo và các doanh nghiệp trong chuỗi giá trị nông nghiệp
  • Chị Đỗ Phan Hoàng Sương – Founder & CEO DalatFOODIE
  • ThS. Lê Cao Lượng, Khoa Nông học, Đại học Nông Lâm TP.HCM, Giám đốc Kỹ thuật Phân gà Hữu cơ vi sinh BIO-ORGANIC, Co-founder HTX Lúa Hữu cơ Kiến Bình

Nội dung chương trình:

  • 09:00 – 09:30: Hoạt động đầu giờ & Video bức tranh ngành nông nghiệp Việt
  • 09:30 – 10:30: Tổng quan về nhân lực ngành nông nghiệp Việt Nam & Chia sẻ trải nghiệm làm nông trên đất bạn (Thái Lan, Israel, Mỹ, Đài Loan)
  • 10:30 – 10:45: Nghỉ giải lao
  • 10:45 – 12:00: Tọa đàm “Nông nghiệp cần – Người trẻ, bạn ở đâu?” cùng các khách mời.

Liên hoan Tuổi trẻ Sáng tạo TP.HCM– năm 2020 dự kiến đón tiếp hơn 15.000 lượt khách tham quan, với nhiều đơn vị tham gia triển lãm các sản phẩm, mô hình kinh tế, công trình khoa học sáng tạo. Liên hoan là một sân chơi giao lưu, học tập và trao đổi kiến thức của thanh thiếu nhi, trí thức trẻ và các sở ngành thành phố. Tọa đàm Green Talk 10: “Nông nghiệp cần – Người trẻ, bạn ở đâu?” là một cơ hội giao lưu, chia sẻ giữa những người trẻ đang công tác và học tập trong nhiều lĩnh vực khác nhau nhưng có chung mong muốn đóng góp vào chuỗi giá trị ngành nông nghiệp.

Để tham gia chương trình, vui lòng đăng ký tại link: https://forms.gle/1jVmdrp5nf9oXPki8

Lưu ý: Để đảm bảo an toàn cho những người tham dự, anh/chị vui lòng khai báo y tế, đo thân nhiệt khi check in và mang khẩu trang trong suốt quá trình diễn ra sự kiện.

Mọi thắc mắc về chương trình, xin vui lòng liên hệ với BTC: Trần Gia Ân – 0901 847 442

Theo dõi những tin tức mới nhất về chương trình trên fanpage: www.facebook.com/greenedu.vn/ và website www.greenedu.vn. Tìm hiểu thêm về Liên hoan Tuổi trẻ Sáng tạo tại www.lienhoan.khoahoctre.com.vnwww.facebook.com/lienhoantuoitresangtao.
——————————–
Green Talk là chuỗi sự kiện do đội ngũ Cộng sự Chuỗi giá trị (VCA) thuộc Green Edu tổ chức, nhằm thay đổi và nâng cao nhận thức của người trẻ về nông nghiệp. Đồng thời, chương trình cũng kết nối và chia sẻ kiến thức đến những người đam mê nông nghiệp.